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Fog�o de Minas serve receitas familiares a pre�os razo�veis

A comida mineira tem no m�nimo duas caracter�sticas interessantes: primeiro, ser de um paladar familiar e sedutor para qualquer brasileiro; e, depois, custar normalmente pouco. S�o dois pilares pelos quais come�a o restaurante Fog�o de Minas.

N�o que aqui esteja a melhor representa��o dessa cozinha. Esse � na verdade um restaurante que, no almo�o, serve comida por quilo, e tem um menu baseado na cozinha trivial brasileira.

Mas est� muito bem instalado, no Itaim Bibi. E ali se pode encontrar desde um frango cozido ou um leit�o assado, at� a feijoada das quartas-feiras.

A casa nasceu em 1998 na Vila Romana, e h� seis anos sua propriet�ria Silvia Ballotin, 56, neta de mineiros, abriu esta filial no Itaim.

� noite, funciona � la carte -e os pre�os sobem um pouco. Mas no almo�o, al�m de cobrar por quilo, tamb�m oferece a op��o, mais confort�vel, de que o cliente pague um pre�o fixo sem precisar voltar toda hora � inc�moda fila da balan�a.