Heumilch hat im Test 2,3 Mal mehr gesunde Omega-3-Fettsäuren als konventionelle Milch
Quelle: dpa-tmn/Christin Klose
Stiftung Warentest hat mehr als zwanzig Vollmilch-Produkte getestet. Das Ergebnis: Viele sind sehr gut. Die Besten tragen ein Bio-Siegel. Sie müssen aber nicht teuer sein, auch eine Weidemilch aus dem Discounter überzeugte die Tester.
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Sie sieht elfenbein- oder hellelfenbeinfarben aus. Das Milchfett ist richtig sichtbar. Sie riechen rein, und der Geschmack ist leicht buttrig: So beschreiben die Verkoster der Stiftung Warentest ihre Testsieger im Vollmilch-Vergleich der Zeitschrift „Test“ (Ausgabe 03/2023). Selten gibt es so positive Benotungen der Tester für eine Testreihe. Doch für die sechs traditionell hergestellten und 22 länger haltbaren Vollmilch-Produkte gibt es richtig viele Punkte: Sechsmal führen sie zu einem „sehr gut“ und 18 mal zu einem „gut“.
Fünf der sechs Besten tragen ein Bio-Siegel, doch es muss nicht teuer sein. Die preiswerteste gute Milch kommt von Aldi für 1,39 Euro. Das sind die Testsieger:
die Schwarzwaldmilch (1,89 Euro pro Liter), die Demeter Dennree aus Denn‘s Biomarkt (1,79 Euro pro Liter), die Demeter Nordfrische Bauernmilch von Edeka (1,79 Euro pro Liter), die Heumilch der Gläsernen Molkerei (1,89 Euro pro Liter) und die Arla-Weidemilch (1,79 Euro pro Liter).
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Aber auch Aldis Tierwohl-Weidemilch (1,39 Euro pro Liter) kann mithalten und ist die sechste sehr gute Milch.
Heumilch hat im Test 2,3 Mal mehr gesunde Omega-3-Fettsäuren als konventionelle Milch, so die Warentester. Das schlechteste Urteil im Test ist „befriedigend“ – für vier länger haltbare Produkte. Punkteabzug gab es, wenn Milch nicht so schonend hocherhitzt wurde. Dadurch leide die chemische Qualität, obwohl die Milch gut oder sogar sehr gut schmeckt. Abzug kassiert ein Hersteller, weil er mit „regional“ wirbt, aber seine Milch in einem anderen Bundesland abgefüllt wird.
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