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Infos pratiques
- Pour 1L
- 5 min
- Très facile
Les ingrédients de la recette
4 tomates
1 concombre
4 citrons
1 c. à c. de sel au céléri
1/2 bouquet de menthe
Les plus audacieux pourront remplacer le concombre par de la courgette.
La préparation de la recette
Ôtez le pédoncule des tomates et coupez-les en quartiers. Epluchez le concombre, coupez-les en morceaux. Pelez les citrons et séparez les quartiers. Effeuillez et lavez le bouquet de menthe.
Pressez tous les fruits, les légumes et la moitié du bouquet de menthe en commençant par la menthe.
Récupérez le jus obtenu, assaisonnez avec le sel au céléri et mélangez.
Placez les feuilles de menthe restantes au fond de quatre verres et tassez-les un peu à l'aide d'une cuillère. Versez le jus dans les verres et mélangez.
Dégustez ben frais.