La DO Valencia celebró su tradicional Noche del Vino

El Consejo Regulador de Vinos de Valencia celebró el pasado lunes 17 de junio su XVIII Noche del Vino en el Palau de la Música de Valencia. Esta gran cita, que reúne a bodegueros, restaurantes, distribuidores, prescriptores y prensa especializada tiene como objetivo poner en valor la calidad de los vinos valencianos y dar a conocer sus novedades y nuevas añadas.

En esta edición, la Noche del Vino no solo destacó la calidad y diversidad de los vinos valencianos, sino que también fue el marco para la presentación de la nueva campaña «Gracias a ti», una iniciativa que busca reconocer y agradecer a todos los agentes que, con su trabajo y dedicación, conforman la gran familia del vino, desde enólogos, viticultores, técnicos de campo y bodegueros hasta gerentes de bodegas, sumilleres, distribuidores y vendedores.

Como cada año, se puso en valor con la entrega de distinciones de la mano del presidente de la Denominación de Origen Valencia, Salvador Manjón Estela. A título póstumo se entregó la Distinción al Mérito Vitivinícola al bodeguero José María Gandía Perales y también al enólogo Daniel Belda Albero.

El evento contó en esta edición con la participación de las 31 bodegas que forman parte de la DO Valencia, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de degustar una amplia variedad de vinos, cada uno reflejando el carácter y la esencia de nuestra tierra. Además, la velada estuvo amenizada con actuaciones en vivo que aportaron un toque especial a esta celebración única.

Trayectoria histórica

La Denominación de Origen Valencia es una de las regiones vinícolas más importantes de España, reconocida por la calidad y diversidad de sus vinos. La cultura vitivinícola de la demarcación geográfica de esta Denominación de Origen es ancestral, encontrando sus raíces en los fenicios, quienes introdujeron las primeras cepas de vino en nuestro territorio. A lo largo de los siglos, la actividad vitivinícola ha venido incrementando y consolidando su implantación en nuestra provincia, y consolidando extraordinariamente la comercialización de los vinos durante los últimos años.

En cuanto a la Denominación de Origen, se remonta a 1932, tras la aprobación del Estatuto del Vino, convirtiéndose en una de las denominaciones más representativas e históricas del sector vitivinícola nacional. Es en 1957 cuando se aprueba el Reglamento del Consejo Regulador para los vinos de la provincia de Valencia, amparados por las Denominaciones de Origen «Valencia», «Utiel-Requena» y «Cheste».

Con fecha 16 de noviembre de 1976 aparece publicado en el B.O.E. El Reglamento de la Denominación de Origen Valencia y de su Consejo Regulador. El 20 de mayo 2011 se publica la orden 3/2011 con las últimas modificaciones del Reglamento.

La DO Valencia trabaja incansablemente para promover y proteger los intereses de sus bodegas y viticultores, garantizando productos de excelencia que representan la tradición y el espíritu innovador de la Comunidad Valenciana.

Comarcas del vino valenciano

La Denominación posee cuatro subzonas fundamentales: Alto Turia, Valentino, Moscatel de Valencia y Clariano. Alto Turia se identifica con el punto más al Noroeste de la provincia de Valencia. Son tierras de altas cumbres, inviernos rigurosos y veranos secos, donde la vid se cultiva entre los 700 y los 1.100 metros. La práctica totalidad de las variedades cultivadas son blancas, entre las que destacan la merseguera y la macabeo.

Valentino se sitúa en la parte central de la provincia de Valencia. Abarca las comarcas de la Hoya de Buñol, Camp de Túria y Los Serranos. El viñedo se cultiva entre los 200 y los 650 metros. Las variedades de vid que se cultivan son muy variadas, pudiéndose encontrar merseguera, macabeo o planta fina entre las variedades blancas más habituales, hasta las últimas incorporaciones como son semillón o chardonay. Entre las variedades tintas destacan tintorera, tempranillo y cabernet sauvignon.

Moscatel de Valencia está situada en la parte central de la provincia de Valencia, solapada con la subzona Valentino. Su producción corresponde a la zona limitada por los municipios de Chiva, Cheste, Godelleta, Montroy, Monserrat, Real de Montroy y Turís. De clima cálido y soleado, influenciado por la brisa del mar Mediterráneo, que permite obtener de la variedad moscatel de Alejandría el vino más representativo de la historia de la DO la mistela de Moscatel o Vino de Licor Moscatel.

Clariano al sur de la provincia, comprende las comarcas de La Vall d´Albaida y la Costera. Dentro de la comarca de La Vall d´Albaida se pueden distinguir dos zonas bien diferenciadas: una más próxima al mar, donde dominan las variedades blancas y entre las variedades tintas reina la tintorera, y otra en el interior, en el triángulo formado por los municipios de La Font de la Figuera, Moixent y Ontinyent, siendo Fontanars dels Alforins su eje; zona dominada por las variedades tintas, entre las que destacan las autóctonas y la monastrell, la cabernet o la tempranillo.

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