La mejor cerveza IPA valenciana la elabora Callejeros

El pasado sábado 25 de Mayo se desvelaron finalmente los ganadores del IPA Challenge 2024 en una ceremonia y concurso celebrado en Valencia y que reunió a fábricas de toda España, aficionados y en general amantes de la cerveza artesanal.

Las cervezas IPA responden a su acrónimo inglés como Indian Pale Ale, un estilo de cerveza de alta fermentación que se popularizó a mediados del siglo XIX en las colonias británicas al ser una cerveza que viajaba desde la metrópoli y que para su mejor conservación se añadía un extra de lúpulo. En el tercer milenio se han convertido en uno de los estilos cerveceros más populares por su frescura y astringencia al paladar sobre una base de buena cerveza. Visto esto, Valencia se va a convertir en capital de un evento cervecero internacional dedicado a las IPAs. La idea la impulsó de un puñado de productores cerveceros y especialistas de larga trayectoria: Andreas Håkansson, Juan Calos Recuerda, Pablo Mossi y Cristina Sáez.

Así, el premio para la mejor IPA Valenciana se lo llevó la Tropical Fruit Punch de Callejeros Cervezas Artesanas, mientras que el premio de mejor fábrica IPA Challenge 2024 fue para Malandar (Cadiz). Hubo muchos otros galardonados, uno para las diferentes categorías de cervezas estilo IPA. Estos fueron: Cervezas Althaia en la categoría Black IPA, con su cerveza Mascarat; Malandar en la categoría Double American IPA con su cerveza Oso Gordo; GRO en la categoría Double Hazy IPA con su cerveza La Mandanga colaboración con Chuggles y El Sindicato de la Pinta; El Camino en la categoría English IPA con su cerveza El Camino Aviator; Beerboi en la categoría Fruit IPA con su cerveza Caribbean; Callejeros en la categoría Hazy IPA con su cerveza Tropical Fruit Punch elaborada en Castellón Beer Factory; ZETA en la categoría IPA Sin Alcohol con su cerveza Be-Low; Joint Brewing en la categoría Session IPA con su cerveza Three in A Cup colaboración con Cierzo; DouGall's en la categoría West Coast IPA por su clásica IPA4 y de nuevo Malandar en la categoría Triple IPA con su cerveza Catarsis colaboración con San Frutos.

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