A partir de que idade pode comer peixe cru?

“Não é tão habitual que as crianças gostem de comer peixe cru, mas esse hábito tem aumentado com a popularização da comida japonesa”, explica a pediatra Patricia Rezende, do Grupo Prontobaby, do Rio de Janeiro. Segundo ela, o peixe cru pode fazer parte do cardápio dos pequenos, mas a partir de certa idade. “Não é recomendado que crianças abaixo de dois anos comam nada cru porque eles têm menos ácido no estômago, então é mais fácil causar alguma intoxicação alimentar", alerta.

Como qualquer carne que não passa por algum método de cocção, sempre há perigo de que o sashimi esteja contaminado. A questão é que algumas pessoas são mais suscetíveis a complicações, como gestantes, bebês e crianças mais novas. Por isso, a orientação é ter um cuidado redobrado ao oferecer o alimento aos pequenos. "O peixe cru também pode estar contaminado com Anisakis, que é um verme que pode causar infecção na criança”, destaca a pediatra.

Criança pode comer peixe cru? — Foto: Valeria Boltneva/Pexels

Vale lembrar que não é indicado que os pais dêem vermífugo para os filhos sem nenhum sintoma, como diarreia ou dores abdominais. Caso reparar algum sinal preocupante após a criança comer sashimi, não hesite em contatar o médico de confiança, que irá avaliar e orientar as medidas mais adequadas a serem tomadas.

Quais os cuidados?

“Para evitar os riscos, é recomendado congelar o peixe antes de consumir para que seja possível eliminar o verme e investir em um peixe de boa procedência, buscando lugares de confiança e sempre observando se o alimento é fresco”, ressalta Patricia Rezende. Além disso, é importante reforçar que o sashimi costuma ser acompanhado de molhos shoyu e também é importante ficar de olho na quantidade ingerida para não exagerar, já que é muito rico em sódio.

Tomando estes cuidados, não há nenhum problema em oferecer sashimi para as crianças maiores de 2 anos, inclusive, ele pode fazer muito bem aos pequenos. “O peixe cru, é um alimento saudável. Alguns peixes, como salmão, cavala e sardinha, têm um alto teor de ômega 3, que tem benefícios na saúde cardiovascular de qualquer idade”, finaliza.