"Sim, me aventurei num cural de milho", escreveu o ator Romulo Estrela em perfil do Instagram, onde postou um vídeo preparando a receita de forma bem descontraída.
"Junho chega e a gente só quer sentir o gostinho de São João e matar a saudade dos arraiais de São Luís", continuou ele, que é natural do Maranhão.
A seguir, confira a receita e o vídeo:
Ingredientes
- 3 espigas de milho;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo
- Tire o milho da espiga com a faca, junte os demais ingredientes e bata tudo no liquidificador.
- Em seguida, coe em uma peneira e leve ao fogo em uma panela até chegar a uma consistência de soltar do fundo da panela.
- Depois é só colocar numa travessa ou em pequenas tigelas para servir.
Romulo ainda dá várias dicas para deixar a receita mais gostosa. Ele indica "o milho mais duro e seco, diferente do que a gente faz em casa cozido".
O ator também colocou duas colheres de leite em pó na panela para dar mais cremosidade à textura - esse passo pode ser opcional. Para finalizar, salpicou canela em pó. "Tenho um problema quando faço essas receitas: começo a salivar com vontade comer", brincou.