Com um gosto adocicado e marcante, o camarão é um dos queridinhos dos frutos do mar. O ingrediente pode ser o protagonista de várias versões de risoto, prato típico da culinária italiana que leva arroz arbóreo. Confira, a seguir, cinco deliciosas receitas de risoto com camarão! Para ler cada uma, basta clicar no título.
![Receita de risoto de aspargos com camarão é finalizada com tomatinhos confit — Foto: Raul da Motta / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/_jcZ9MW1vFB8G43MxZK6xIGSA-U=/0x0:1400x933/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/A/O/J7U4uQTg67ZHj31n08Cg/receita-risoto-camarao-aspargo-piccini-cucina-ney-alves-sp.jpg)
Essa receita é duplamente cremosa. Além da textura característica do risoto, o prato conta com um apetitoso creme de aspargos. O preparo também leva caldo de legumes e é finalizado com tomatinhos confit.
![Receita de risoto de camarão com manjericão é fácil de preparar — Foto: Thobias Almeida / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/wEVV1X3C6ceCsHQMOe-G_fXcyiY=/0x0:620x455/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2022/s/b/kVf91JQji9tFVoDdRELQ/receita-risoto-gamberi-camarao-tomate-parmesao-manjericao-gastro-hub-1.webp)
Perfeito para um jantar romântico, esse risoto é feito com dois tipos de camarão. A receita ainda leva tomate, folhas de manjericão e queijo parmesão ralado. O prato é montado de forma encantadora, com uma saborosa farinha de azeitonas.
![Receita de risoto de camarão e manga é colorida e tropical — Foto: Vino! / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/vKj_yAyPbQdFHoL9d7gwQi8gqrw=/0x0:3193x2129/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2024/l/e/QAoOg5Sim5BlWEjRcG7w/risotino-de-camaroes-manga.jpg)
Fugindo do tradicional, essa versão leva manga e gengibre, e é finalizada com parmesão. Vinho branco e salsinha também estão entre os ingredientes.
![Receita de risoto de abóbora com camarão e pesto de manjericão — Foto: Vivenda do Camarão / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/EuoDwEwml43XOr2xx6ouIQRqO7M=/0x117:1068x819/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2024/B/1/1Ah8PeTGWUptNiKul6Mw/risoto-de-abobora-com-camarao-chef-eloisa-riso-di-lola-divulgacao-casaejardim.jpg)
Mais uma receita que foge do convencional. O ingrediente principal é a abóbora que, com sua doçura, cria uma explosão de sabores. O pesto de manjericão finaliza o prato.
![Receita de risoto frito de brócolis com camarões grelhados rende 2 porções — Foto: Rodrigo Azevedo / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/9v5eSdwH40kyngQPkL1wE9g69-8=/0x0:1200x800/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2024/W/u/6uNGnzSS2VPeR4a7Bt2g/camarao-grelhado-com-risoto-frito-de-brocolis-foto-rodrigo-azevedo-20190923-031-baixa.jpg)
Esta receita é inovadora no preparo e na apresentação, pois o risoto é frito e servido em cubos. O prato leva queijo grand formaggio ralado, alho-poró e purê de brócolis. Os camarões são servidos por cima.