Gastronomia

Por Lorena Corona, com Nathalia Fabro

Com um gosto adocicado e marcante, o camarão é um dos queridinhos dos frutos do mar. O ingrediente pode ser o protagonista de várias versões de risoto, prato típico da culinária italiana que leva arroz arbóreo. Confira, a seguir, cinco deliciosas receitas de risoto com camarão! Para ler cada uma, basta clicar no título.

Receita de risoto de aspargos com camarão é finalizada com tomatinhos confit — Foto: Raul da Motta / Divulgação
Receita de risoto de aspargos com camarão é finalizada com tomatinhos confit — Foto: Raul da Motta / Divulgação

Essa receita é duplamente cremosa. Além da textura característica do risoto, o prato conta com um apetitoso creme de aspargos. O preparo também leva caldo de legumes e é finalizado com tomatinhos confit.

Receita de risoto de camarão com manjericão é fácil de preparar — Foto: Thobias Almeida / Divulgação
Receita de risoto de camarão com manjericão é fácil de preparar — Foto: Thobias Almeida / Divulgação

Perfeito para um jantar romântico, esse risoto é feito com dois tipos de camarão. A receita ainda leva tomate, folhas de manjericão e queijo parmesão ralado. O prato é montado de forma encantadora, com uma saborosa farinha de azeitonas.

Receita de risoto de camarão e manga é colorida e tropical — Foto: Vino! / Divulgação
Receita de risoto de camarão e manga é colorida e tropical — Foto: Vino! / Divulgação

Fugindo do tradicional, essa versão leva manga e gengibre, e é finalizada com parmesão. Vinho branco e salsinha também estão entre os ingredientes.

Receita de risoto de abóbora com camarão e pesto de manjericão — Foto: Vivenda do Camarão / Divulgação
Receita de risoto de abóbora com camarão e pesto de manjericão — Foto: Vivenda do Camarão / Divulgação

Mais uma receita que foge do convencional. O ingrediente principal é a abóbora que, com sua doçura, cria uma explosão de sabores. O pesto de manjericão finaliza o prato.

Receita de risoto frito de brócolis com camarões grelhados rende 2 porções — Foto: Rodrigo Azevedo / Divulgação
Receita de risoto frito de brócolis com camarões grelhados rende 2 porções — Foto: Rodrigo Azevedo / Divulgação

Esta receita é inovadora no preparo e na apresentação, pois o risoto é frito e servido em cubos. O prato leva queijo grand formaggio ralado, alho-poró e purê de brócolis. Os camarões são servidos por cima.

Mais recente Próxima Como fazer palha italiana com leite em pó para comer de colher
Mais do Casa e Jardim

Com a ajuda de historiadores e arqueólogos, empresa americana de tecnologia recria em detalhes a arquitetura original do Fórum Romano

Após 2.000 anos, Roma Antiga ganha vida através de tour virtual em 3D

O botânico Edward Read conseguiu cultivar a nenúfar sul-americana a partir de uma semente – um feito raro

Vitória-régia floresce em estufa norte-americana após 7 anos de tentativas

Apelidada de Natuca, a hospedagem está estacionada no interior paulista e deve desbravar mais destinos não urbanos pelo país

Microcasa itinerante oferece viagem analógica em meio à natureza

Giovanna Antonelli fez a simpatia em Marrocos e pediu boas energias para o novo ciclo: "A prosperidade vai entrar e triplicar"

Giovanna Antonelli sopra canela em Marrocos buscando prosperidade para o novo mês

Historiadores estimam que a construção tenha sido idealizada por nobres turcos no período medieval

Castelo tem história misteriosa por ter sido construído na beira de penhasco

Giovanna Lancellotti está curtindo uma viagem por Madri, na Espanha, e descansando em um hotel luxuoso

Giovanna Lancellotti se hospeda em hotel em Madri com diárias de até R$ 7 mil

Os aventais podem ser usados em casa ou locais de trabalho, e podem ser feitos de diversos materiais, a depender da necessidade

Avental: qual a importância na rotina e como cuidar da peça

Mesmo com alguns riscos, esse tipo de reconhecimento é uma opção segura e prática para ser usada em portarias

Biometria facial: entenda a tecnologia e se há riscos do uso em condomínios

O termo cunhado por arquiteta brasileira ganhou fama e diz respeito aos projetos voltados à segurança e ao bem-estar do público 60+

Geroarquitetura: o conceito que visa espaços melhores para os idosos

O imóvel de 45 m² fugiu da paleta tradicional, com o uso de tons vibrantes de terracota, amarelo e turquesa

Projeto de apartamento para alugar aposta em cores e soluções criativas