Gastronomia

Por Laura Naito, com Nathalia Fabro

A receita de pavê de baunilha e biscoito de chocolate da marca Renata, do Grupo Selmi, é uma ótima forma de juntar ingredientes que provavelmente já estão no armário de casa para fazer uma sobremesa bem gostosa. Aprenda o preparo:

Ingredientes

  • 3 pacotes de biscoito de chocolate com recheio de baunilha;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 4 gemas de ovo;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • 1 xícara e ½ (chá) de chantilly batido.

Modo de preparo

  1. Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e passe as gemas pela peneira. Misture bem, leve ao fogo e cozinhe até engrossar.
  2. Desligue o fogo, acrescente a essência de baunilha e misture. Deixe esfriar.
  3. Junte ao creme o chantilly batido e misture bem.
  4. Em um refratário, alterne camadas de creme e biscoitos. Finalize com biscoitos cortados.
  5. Leve para gelar por pelo menos 1 hora.

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