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O matchá, chá oriental milenar, tem se popularizado cada vez mais devido a seus benefícios para a saúde. Extraído da mesma planta do chá-verde e do chá-preto (Camellia sinensis), ele acelera o metabolismo e tem altas propriedades termogênicas. Confira abaixo cinco deliciosas e nutritivas receitas de sobremesas com matchá! Para ler cada uma, basta clicar no título.
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Combinação das culinárias ocidental e japonesa, o blondie de matchá é uma receita da chef pâtissière Vivianne Wakuda, especialista em confeitaria yogashi. Este doce é uma reconstrução do tradicional brownie.
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Os matchá cookies são uma opção para adoçar suas refeições. Esta rápida receita leva ghee e farinha de amêndoas, compondo um docinho nutritivo. Ao final, você terá cookies caseiros crocantes e deliciosos!
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Criado pelo chef confeiteiro Rafael Aoki, este sherbet de iogurte e jabuticaba é uma deliciosa e refrescante sobremesa para qualquer hora do dia. Além da jabuticaba, que é a base do doce, a receita leva matchá e pêssego em calda.
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Para complementar o lanche da tarde, esse bolinho é uma deliciosa solução. Com ingredientes fáceis de ser encontrados, a receita combina massa choux e creme de matchá.
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O sabor adocicado do chocolate branco e as notas herbais do matchá se misturam perfeitamente nessa receita de mousse. Rápida de fazer, essa clássica sobremesa ainda leva flor de sal.
