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O quentão é uma bebida tradicional conhecida por seu forte sabor. O preparo convencional é feito com vinho ou cachaça, mas para quem deseja apreciá-lo sem álcool também é possível. A chef Arlete Zbonik, do Lapinha Spa, no Paraná, ensina uma receita simples, feita com hibisco, gengibre e especiarias. Confira o passo a passo:
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Ingredientes
- 9 xícaras (chá) de água;
- 8 colheres (sopa) de hibisco;
- 8 rodelas de laranja desidratada;
- 2 colheres (sopa) de maçã desidratada;
- 1 colher (chá) de gengibre;
- 2 ramas de canela;
- 1 colher (chá) de cravo.
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Modo de preparo
- Coloque a água, o hibisco, a laranja, a maçã desidratada, o gengibre, a canela e o cravo em uma caneca de inox. Levo ao fogo para ferver por 10 minutos.
- Após o tempo de fervura, desligue o fogo.
- Coe e coloque em uma garrafa térmica. Depois, é só servir.
