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Para quem busca por inspirações de receitas leves, o escondidinho de frango com abóbora e massa de iogurte é uma boa sugestão. Prático e com poucos ingredientes, o prato pode ser consumido tanto no almoço quanto no jantar. Confira o passo a passo, ensinado pela marca Verde Campo:
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Ingredientes
- 140 g de iogurte natural desnatado;
- queijo minas padrão ralado a gosto;
- 200 g de abóbora cozida;
- 250 g de frango desfiado;
- 1 colher (sopa) de ervas e temperos desidratados de sua preferência;
- sal a gosto.
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Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora no vapor ou no forno, enrolada com papel manteiga ou alumínio. Em seguida, amasse com um garfo, para ficar com a consistência de um purê e reserve.
- Misture o iogurte natural desnatado com as ervas desidratadas e sal e misture bem.
- Junte o iogurte temperado com a abóbora e reserve.
- Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada de frango desfiado e, em cima, coloque a mistura do iogurte com a abóbora.
- Finalize com queijo minas padrão ralado, leve para o forno pré-aquecido a 230 °C e deixe até o queijo gratinar.
Obs: Para quem não consome carne, é possível trocar o frango por cogumelos refogados e fazer um prato vegetariano.
