Smoked Old Fashioned: o drinque clássico que leva mel e uísque

Confira o passo a passo simples, sugerido pelo Hotel Hilton Barra.

• 20 ml de mel de especiarias;
• 50 ml de uísque;
• 2 dashes do bitter de sua preferência (cerca de meia colher de chá);
• 1 limão para a guarnição.

1. Em um copo baixo, adicione gelo, garnish (guarnição) de limão e reserve.
2. No decanter ou mixing glass, adicione o uísque, o mel e o bitter, e agite gentilmente para infusionar todos os ingredientes.
3. Use um defumador no decanter para potencializar o sabor.
4. Retire o excesso de água e sirva.