Cozinha sem armários: prós e contras, dicas e 12 ideias para se inspirar!

Ao optar por uma cozinha sem armários, a arquiteta Letícia Nannetti acredita ser possível trazer personalidade ao ambiente, criar uma atmosfera mais despojada e moderna, aproveitando os próprios itens como decoração.

A economia também é uma vantagem apontada por ela, já que é possível usar a criatividade e vários recursos para guardar objetos e alimentos.

Para a designer de interiores Adriana Farias, a cozinha sem armários deixa o ambiente mais "limpo" visualmente e entra no estilo minimalista – em alta na atualidade. "Além disso, faz com que o morador se restrinja apenas ao que usa, tanto referente a utensílios como a mantimentos. Neste caso, falamos também do consumo consciente, outra pauta bastante difundida", comenta a designer.

A praticidade de ter tudo à mão é outro ponto destacado pela arquiteta Sabrina Salles. "Trata-se de uma cozinha prática e rápida, bem fácil para a hora do preparo dos alimentos como em uma cozinha profissional", diz ela.

Como tudo fica à mostra, Letícia chama a atenção para a necessidade do morador ser bastante organizado. "Quando se tem crianças em casa, é necessário ficar mais atento, já que itens como louças e objetos cortantes podem ser perigosos", avisa.

No quesito comida, Adriana cita o fato de não ser possível estocar grandes quantidades. Quanto aos utensílios e panelas, é melhor, segundo ela, optar por modelos que têm mais de uma função referente ao preparo.

Outro cuidado é a manutenção de limpeza, pois pode juntar pó. "Se não tiver ordem na disposição dos itens, não fica prático e pode dar sensação de bagunça", diz Sabrina.

Na ausência de armários, existem várias formas de organizar uma cozinha. Confira as dicas das profissionais:

• Prateleiras são indispensáveis e superfuncionais. "Permitem que se aproveite o espaço vertical e guarde utensílios, louças, mantimentos e até mesmos eletrodomésticos", diz Letícia. Já Adriana gosta de muito da opção de uma prateleira acima do frontão na mesma pedra. "Dependendo da área da cozinha, este recurso pode ser usado em todo o entorno e serve para acomodar tudo o que a pessoa precisa de uma forma elegante", diz Adriana.
• Pode-se usar cestos, caixas ou latas para organizar os itens menores nas prateleiras.
• Carrinhos que podem ser de diversos materiais e cores, além de acomodar vários itens ainda podem ser levados de um lugar para o outro, servindo de apoio.
• Letícia indica também penduradores, que podem ser usados para vários utensílios, como panelas, colheres, faças, panos de prato, luvas, etc.
• Cortinas podem ser uma opção para fechar as prateleiras abaixo da bancada com muito charme.
• Ilhas móveis posicionadas no centro da cozinha servem de apoio. "Sobre a ilha é possível instalar uma estrutura metálica com prateleira e penduradores, tornando-se um destaque da decoração", aponta Letícia.
• O reaproveitamento de caixotes também é boa opção. Segundo Letícia, eles podem servir para montar uma estante ou mesmo como nichos.
• Sabrina cita ainda o uso de aramados, acessórios de bancada, potes, imãs para colocar na parede e guardar facas, além de ganchos metálicos.
• Na decoração, Letícia acredita que destacar os utensílios mais bonitos e coloridos, além de utilizar plantas, pode criar pontos de interesse visual e deixar a cozinha mais alegre e convidativa.

É importante setorizar as áreas por funcionalidade, etiquetar, se for o caso, manter a ordem das cores com a estética do que fica aparente. "Isso deixa uma ordem de escolha quando você fará o preparo, já que consegue visualizar melhor", diz Sabrina. "Poder enxergar facilmente panelas e utensílios é outra vantagem que faz com que o morador realmente faça uso de tudo que tem disponível", acrescenta Adriana.

Para se ter uma cozinha sem armários, Letícia acredita que o ideal é evitar excessos e priorizar itens essenciais para a rotina do dia a dia. "A pessoa não pode ser acumuladora. A ideia de se ter apenas o que se usa, muito divulgada e incentivada atualmente, promove também a sustentabilidade de alguma forma e evita desperdícios", diz Adriana.

Organização no preparo dos alimentos é outro ponto importante. "Sem os tradicionais armários que servem de despensa, o ideal é pensar no cardápio da semana antecipadamente, comprar mais alimentos frescos que são armazenados na geladeira ou na fruteira, ou seja, mais hortifruti e menos industrializados. A saúde também agradece", destaca Adriana.

1. As prateleiras de madeira de demolição têm mãos-francesas garimpadas pela moradora e substituem com charme os armários para guardar as louças. O projeto é assinado pelo arquiteto Carlos Verna. ☝️️

2. Nesta cozinha, a arquiteta Luciana Fioratti e a designer de interiores Luiza Simões, do 2L Arquitetura e Interiores, apostaram em prateleiras de madeira. Duas foram usadas para objetos decorativos e uma menor abriga o micro-ondas. ☝️️

3. A tinta preta fosca na parede e prateleira se misturam com elegância ao laminado azul, deixando o espaço com personalidade. A prateleira acomoda várias peças divertidas e modernas, além de temperos e outros itens usados diariamente. Projeto do Estudio KA. ☝️️

4. A reciclagem é a palavra-chave na cozinha do publicitário Marcio Mota, que transformou os armários velhos em módulos sem portas e laqueados de amarelo. Um está afixado na parede acima da pia e outro, com rodinhas, encaixa-se em baixo da bancada, dando praticidade ao espaço. ☝️️️️

5. A cozinha projetada pelo designer Marcelo Rosenbaum e o arquiteto Flavio Miranda elimina os armários e expõe os utensílios em prateleiras. A marcenaria verde da ilha, o concreto e os azulejos na parede misturam o rústico com o industrial.☝️️

6. A aberta para a sala expõe a maior parte dos mantimentos, temperos e equipamentos em duas estantes de aço inox para facilitar o manuseio. A decoração ficou a cargo do casal de moradores, Viviana Ximenes e GG Mattar. ☝️️

7. No lugar de armários, a designer de interiores Neza Cesar apostou em nichos de alvenaria no alto da parede, enquanto a área inferior das bancadas foi fechada por cortinas. O intuito foi deixar a cozinha com uma cara campestre. O vermelho e o amarelo aguçam o apetite. ☝️️

8. Que tal reproveitar materiais? Na produção de Camile Comandini, a cozinha ganhou uma estante de caixotes de feira, que foram parafusados para garantir a estabilidade. Cores vibrantes, como o verde, alegram o visual. ☝️️

9. Simplicidade define a cozinha da casa de praia de Roberto Maya, que tem bancada e prateleiras de alvenaria. O ripado de bambu sustenta o paneleiro e colabora para dar ares do interior ao projeto. ☝️️

10. Na hora de guardar os utensílios em uma cozinha sem armários, aposte em ganchos aéreos, como fez o arquiteto Gustavo Penna. Os ladrilhos hidráulicos, que revestem o piso e a parede da cozinha, fazem referência às construções antigas de Tiradentes (MG), onde fica a casa, com vista para a mata, reforçadando o clima rústico. ☝️️

11. Compor a cozinha com móveis soltos é uma opção para quem aposta no ambiente sem armários. Ao invés de marcenaria embutida, a peça rústica de madeira faz as vezes de bancada, com paneleiro feito com a lateral de um berço. Projeto da arquiteta Kita Flórido. ☝️️

12. A parede de pedras virou pano de fundo para as prateleiras que abrigam as louças nesta cozinha projetada pelos arquitetos Mário Fraga e Carla Juaçaba, sem a necessidade do uso de armários. Encaixados na base, estão a bancada de granito com a pia, o fogão e o refrigerador horizontal. ☝️️