Chá de louro: benefícios, como preparar a infusão e cultivar a planta

Suas propriedades, no entanto, vão além da culinária. Os benefícios medicinais para a saúde são conhecidos desde a Antiguidade pelos povos gregos e romanos, que já usavam as folhas na farmácia caseira, principalmente como chá.

Segundo a sommelière de chá e colunista de Casa e Jardim, Raquel Magalhães, o louro atua beneficamente nos sistemas digestivo, respiratório, cardiovascular e urinário. Confira abaixo alguns benefícios do louro:

- tem efeito calmante, que reduz estresse e ansiedade;
- combate gases;
- induz a transpiração;
- tem propriedades anti-sépticas, antimicrobianas e antifúngicas, indicado para tratamentos de pele;
- reduz o açúcar no sangue, por isso, é indicado para ajudar a regular diabetes;
- ajuda a regular os níveis de colesterol;
- alivia dores de estômago ou cólica, pois possui ação anti-inflamatória;
- auxilia a reduzir a retenção de líquidos;
- previne cálculos renais;

Raquel alerta, no entanto, para a precaução do uso por pessoas com pressão baixa. Outros cuidados citados pela nutricionista Andreia é o uso excessivo, que pode causar hipoglicemia (diminuição dos níveis de açúcar no sangue), gerando também sonolência.

O chá de louro é muito usado por seus benefícios para a saúde e pode ser feito tanto com as folhas frescas quanto com as secas, vendidas em mercados e feiras livres. Pode ser ingerido puro ou com a adição de outros ingredientes, como sugere a sommelière: com cravo, canela, hortelã, limão, gengibre, cavalinha, erva-cidreira, orégano, manjericão, erva-doce, chá preto e chá verde. Raquel ensina como preparar a bebida abaixo:

Folha natural: 2 folhas de louro picadas grosseiramente para 1 xícara (chá) de água. Coloque as folhas e a água em uma panela e leve ao fogo. Assim que ferver, espere 2 minutos e desligue o fogo. Deixe em infusão em panela tampada por 3 minutos. Coe e sirva.

Folha seca: 1 folha seca ou 1/2 coler (chá) de folha seca para 1 xícara (chá) de água. Ferve a água e desligue o fogo. Acrescente as folhas e deixe em infusão em panela tampada por 4 minutos. Coe e sirva.

É comum as pessoas recorrerem a chás e outras receitas caseiras com a esperança de perder quilos, mas, como lembra Raquel, não há milagres nesse sentido. "A ação anti-inflamatória do louro pode ajudar a desinchar o corpo, além de auxiliar nos problemas digestivos", lembra Andreia. Porém, segundo a sommelière, é preciso combinar tudo isso a hábitos saudáveis, como alimentação equilibrada, exercícios e qualidade do sono.

De acordo com Daiana, o louro se reproduz por semente, então, para fazer a sua propagação, é necessário ter uma estaca da planta. Confira o passo a passo formulado pela paisagista:

1. Pegue um caule que tenha surgido no início do verão – ele é bem verde, forte e rígido, com um comprimento de cerca de 15 cm.
2. Para plantar no solo, é necessário que a terra seja arenosa e esteja drenada. Misture areia e perlita em proporções iguais em um vaso, assim o solo não acumulará muita água. Após, faça a rega até que a água comece a escorrer pelos furos presentes na parte de baixo do vaso. Finalmente, insira o galho na terra.
3. Faça um buraco no meio da terra e mantenha a largura do caule que foi escolhido. Ao colocar no solo, deixe o corte do calcanhar para baixo e ajeite a terra ao redor do caule para ficar firme e não tombar.

O louro é uma erva que se adapta muito bem em qualquer tipo de vaso, mas, de preferência, Daiana recomenda que se plante em um vaso biodegradável, já que pode crescer e ganhar um porte de árvore. "Assim não será necessário tirar a planta do vaso para replantá-la e também não prejudicará no seu crescimento", explica.

A planta gosta de ficar no sol, em sombras vespertinas, mas, conforme Daiana, a exposição à luz solar dá uma potência maior para o sabor das folhas. É indicado também regar a muda com um borrifador, fazendo isso diariamente e deixando o solo molhado. "Mas tenha cuidado: a água em excesso pode apodrecer as raízes da erva", finaliza a paisagista.