Bolinho de arroz ao curry tailandês (Foto: Divulgação)
Rendimento 7 bolinhos
Tempo de preparo 40 minutos
Ingredientes
250 g de arroz branco;
1/2 colher (sobremesa) de curry tailandês;
2 colheres (sopa) de salsinha;
1 dente de alho;
1 ovo;
1/2 colher de farinha de trigo;
1 xícara de queijo parmesão ralado;
manteiga a gosto;
sal a gosto.
Modo de fazer
1 Refogue o arroz cru no alho e na manteiga.
2 Em outro recipiente, dissolva o curry tailandês com um pouco de água quente. Em seguida, acrescente ao arroz, misture e complete com a água.
3 Cozinhe o arroz até que ele fique al dente. Depois que estiver frio, coloque o parmesão ralado, o ovo, a salsinha e a farinha de trigo (usada para dar liga à massa).
4 Depois que os ingredientes estiverem misturados, faça os bolinhos e frite.