Petisco
Rolinhos de presunto cru com rúcula
Receita de Roberto Loscalzo, da Pizzaria Veridiana
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Rolinhos de presunto cru com rúcula
(Foto: Ricardo Corrêa/Editora Globo)
Rendimento 20 rolinhos
Tempo de preparo 10 min
Ingredientes
20 fatias finas de presunto cru;
1 maço de rúcula.
Modo de fazer
1 Sobre uma tábua, coloque uma fatia de presunto cru. Acomode três folhas de rúcula sobre o começo da fatia e enrole-as, formando um rolinho. Não cubra totalmente as folhas, é importante deixar um pouco da rúcula aparecendo. Faça rolinhos com todas as fatias e sirva frio.