![Chutneys de coco, tamarindo e tomate foram servidos com chapati tostadinho (Foto: Ricardo Corrêa/Editora Globo) Chutney de tomate (Foto: Ricardo Corrêa/Editora Globo)](https://cdn.statically.io/img/s2.glbimg.com/o9M67Ed9yW83grbEvxP2D5KCg3jy_ZxVw7ble0xTS-FIoz-HdGixxa_8qOZvMp3w/e.glbimg.com/og/ed/f/original/2014/03/06/cc14_indiano_119_1.jpg)
Chutneys de coco, tamarindo e tomate foram servidos com chapati tostadinho (Foto: Ricardo Corrêa/Editora Globo)
Rendimento 6 pessoas
Tempo de preparo 20 min
Ingredientes
2 tomates;
2 dentes de alho picados;
1 colher (chá) de pimenta chilli em pó;
1 colher (chá) de cominho em pó;
1 colher (chá) de açúcar;
1 pitada de sal;
óleo de sua preferência, para refogar.
Modo de fazer
1 Triture o tomate no liquidificador.
2 Refogue o alho no óleo e acrescente o tomate e os demais ingredientes.
3 Cozinhe até obter um molho bem consistente.