Curiosidades sobre a uva Arneis, estrela dos brancos de Roero e de cultivo temperamental
por Arnaldo Grizzo
Acredita-se que a primeira menção à Arneis seja de 1432, em Chieri, província de Turim no norte da Itália, com o nome Ranaysii. Mas de lá para cá essa variedade branca clássica de Roero, no Piemonte, quase foi extinta. Recuperada, hoje ela se tornou um grande destaque na região, sendo a uva branca mais cultivada no Piemonte. Confira alguns fatos sobre ela.
Veja os exemplares de Arneis que ADEGA degustou:
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