1. O documento discute a produção e produtividade de cana-de-açúcar no Brasil e no mundo, com seções sobre períodos de safra no Brasil, produção mundial de cana, o que é um hectare, participação da cana em relação a outras culturas no Brasil, produtividade da cana e projeções para a safra 2015/2016.
2. O Brasil e a Índia respondem por mais da metade da produção mundial de cana-de-açúcar, sendo que o modelo brasileiro é base
O Brasil é um dos principais produtores mundiais de açúcar. A produção brasileira cresceu significativamente entre 1991 e 2009, passando de 7,4 milhões para 31 milhões de toneladas no período. O estado de São Paulo concentra a maior parte da produção nacional, respondendo por 63% do total em 2009.
O documento discute a cultura do milho, incluindo sua origem na América Central, uso para alimentação humana e rações animais, e importância econômica. Detalha também aspectos botânicos como estrutura da semente, sistema radicular, caule e folhas. Explora a polinização, com pólen transferido de flores masculinas para as femininas.
O milho é uma planta chamada Zea mays que produz grãos em espigas femininas na metade da planta. Os Estados Unidos, México, Brasil e Argentina são os maiores produtores mundiais, com o Brasil produzindo cerca de 35 milhões de toneladas por ano. O cultivo do milho teve origem no México há cerca de 8,7 mil anos, embora a origem biológica exata seja desconhecida.
O Grão;
Por que Armazenar?;
Tipos De Armazenamento;
Silo Metálico;
Armazém Graneleiro;
Silo Bolsa;
Sacaria;
Silos de concreto;
Recebimento e aNÁlise;
Fluxo do armazenamento;
Pré-Limpeza e Limpeza;
Secagem;
Resfriamento;
Pragas;
Capacidade do Armazenamento Brasileiro.
JOÃO VITTOR DE SOUSA AVELINO
ENGENHARIA AGRONÔMICA
Processamento da Cana-de-açúcar
[PRODUÇÃO DE ÁLCOOL, AÇÚCAR (TIPOS DE AÇÚCAR), MELAÇO, MEL, RAPADURA]
TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL
O documento discute os processos de colheita e armazenamento da soja, incluindo a época de colheita, umidade do grão, dessecação, sistemas de colhedoras, perdas, qualidade do grão, tipos de armazenamento, pragas e fungos na armazenagem.
Este documento apresenta as principais pragas, doenças e estratégias de controle na cultura da cana-de-açúcar. As pragas incluem a broca do colmo, broca gigante, lagarta elasmo, cigarrinha das raízes e da folha. As doenças incluem o mosaico comum causado por vírus. O controle envolve métodos culturais, químicos e biológicos, como uso de variedades resistentes e aplicação de fungos, bactérias e inimigos naturais.
O Brasil é o segundo maior produtor mundial de feijão, atrás somente da Índia. O feijão é um produto com alta importância econômica e social no País.
No ranking dos maiores produtores nacionais de feijão aparecem os Estados do Paraná e Minas Gerais.
Oficialmente, no Brasil existem três safras: a 1ª safra (das águas), a 2ª safra (das secas) e a 3ª safra (inverno sequeiro/irrigado).
Com essas informações e outras como, cultivares mais produzidas no Brasil e desafios na produção da cultura, foram abordadas pela membro Larissa Gonçalves em sua apresentação. Acompanhe a apresentação pelo slide utilizado, logo abaixo.
O trigo é uma cultura importante globalmente e no Brasil. O documento descreve o cultivo, colheita, beneficiamento e armazenamento do trigo, assim como o processo de moagem para produzir farinha de trigo, que é usada amplamente na alimentação humana em produtos como pão e massas.
As operações de pós-colheita envolvem uma série de etapas importantes como transporte, recepção, beneficiamento, embalagem e armazenamento. Para reduzir o índice de perdas e obter um produto de alto valor comercial, desde o transporte até o armazenamento, algumas medidas devem ser consideradas, como: transporte, recepção, beneficiamento, pré-limpeza, secagem entre outros.
Há uma diferença ainda, no beneficiamento, de arroz branco para o arroz parboilizado e nesta apresentação estaremos abordando isto. Vale lembrar também que o arroz é um produto capaz de gerar vários subprodutos e assim ele acaba sendo utilizado de inúmeras formas .
O documento discute o cultivo da batata no Brasil. Ele descreve a origem da batata, seus aspectos econômicos e nutricionais, os requisitos para seu cultivo e as principais cultivares plantadas no país. O texto também apresenta um projeto da APTA para melhorar geneticamente a batata brasileira visando sua produção sustentável.
O trigo teve origem na antiga Mesopotâmia há cerca de 6.700 a.C. e foi cultivado pelos povos da região a partir de 4000 a.C. Atualmente, o Brasil produz em média 5-6 milhões de toneladas de trigo por ano, concentradas principalmente no Sul do país. A safra recorde foi em 1986/87 com uma produção de 6,12 milhões de toneladas.
O documento fornece informações sobre a classificação científica, morfologia, desenvolvimento fenológico e principais operações da soja, milho e algodão. Detalha as características dos sistemas radiculares, caules, folhas, flores, frutos e sementes de cada cultura, bem como suas etapas fenológicas e recomendações para fertilização, aplicação de defensivos e colheita.
1. A cana-de-açúcar teve origem provável nas ilhas da Oceania, sendo introduzida na Índia e usada na Antiguidade principalmente como remédio e para autoconsumo.
2. No século XV, com o Renascimento e a expansão marítima européia, a cultura da cana-de-açúcar se expandiu pelo mundo, sendo Portugal importante nessa difusão.
3. A chegada da cana nas Américas ocorreu primeiro no Caribe e Brasil, onde se desenvolveu a monocultura
O processo de fabricação de açúcar e álcool na usinaCleuber Martins
O documento descreve o processo de fabricação de açúcar e álcool na Usina Ester, incluindo o corte e transporte da cana-de-açúcar, a moagem para extrair o caldo, o tratamento do caldo, a evaporação e cristalização para produzir açúcar, e o processo de fermentação e destilação para produzir álcool.
CANA-DE-AÇÚCAR-CULTIVO-ANTONIO INACIO FERRAZ, TÉCNICO EM ELETRONICA, AGROPECU...Antonio Inácio Ferraz
O documento descreve o cultivo da cana-de-açúcar, incluindo sua origem, classificação botânica, composição, histórico no Brasil, produção atual, aspectos gerais, processo agrícola e de colheita. O processo agrícola inclui preparo do solo, plantio, irrigação, adubação, controle de pragas e colheita.
O documento descreve a classificação botânica e anatomia da cana-de-açúcar. A cana-de-açúcar é uma planta perene da família Poaceae e os híbridos atuais são resultado de cruzamentos entre diferentes espécies do gênero Saccharum. O documento explica as características dos principais órgãos da planta, como colmos, folhas, sistema radicular e inflorescência.
O Brasil é o segundo maior produtor de soja do mundo, perdendo apenas para os EUA. No ranking dos principais centros produtores estão atualmente: Mato Grosso ocupando a primeira colocação, seguido de Paraná e Rio Grande do Sul.
Novas tecnologias são constantemente inseridas para aumentar a produtividade desta cultura, consequentemente, novas alternativas para um sistema produtivo mais sustentável surgem como: Sistema de Plantio Direto (SPD) e Integração Lavoura Pecuária e Floresta (ILPF). Portanto, estes e outros assuntos podem ser conferidos à seguir.
A apresentação descreve as instalações e equipamentos de uma usina de cana-de-açúcar localizada em Santa Vitória - MG, incluindo áreas industriais, moenda, caldeira, geração de energia, tratamento de caldo, destilação, produção de açúcar e álcool, e tratamento de resíduos.
1. O documento discute a morfologia e composição da cana-de-açúcar, incluindo suas variedades, partes da planta, e composição tecnológica dos colmos.
2. A composição tecnológica dos colmos inclui sólidos insolúveis, caldo, água, sólidos solúveis e açúcares.
3. A quantidade de água na cana, conhecida como umidade, normalmente varia de 76% em plantas não maduras a 67% ou menos em plantas após longos per
O documento discute a produção de açúcar, etanol e energia no Brasil. Aborda o seguinte: 1) Usinas sucroenergéticas no Brasil e MS, 2) Produção de açúcar no Brasil e MS ao longo dos anos, 3) Maiores países importadores e exportadores de açúcar, 4) Produção de etanol no Brasil e mundo ao longo dos anos, 5) Produção de energia e matriz energética brasileira.
Este documento é um livro sobre ecofisiologia da cana-de-açúcar publicado em 2010 pela Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais. O livro contém 12 capítulos que abordam tópicos como fenologia, modelagem de produtividade, zoneamento agrícola, interação da cana com ambientes estressantes, alterações morfofisiológicas em resposta à seca, interação entre água e nitrogênio, adubação nitrogenada, efeitos de herbicidas e reguladores de cresc
O documento resume um simpósio sobre os desafios da mecanização da cana-de-açúcar no Brasil. Apresenta dados sobre a produção mundial de cana-de-açúcar, açúcar e etanol, com o Brasil sendo um dos principais produtores globais. Também descreve o papel do CTC no desenvolvimento de tecnologias para a cadeia produtiva da cana no país.
Este documento descreve um projeto desenvolvido por três professoras de uma escola municipal sobre a cadeia produtiva da cana-de-açúcar. O projeto teve duração de duas semanas e envolveu alunos do 5o ano do ensino fundamental. Incluiu pesquisas, visita a uma usina de açúcar, produção de cartazes e receitas culinárias relacionadas ao tema. O objetivo foi promover o aprendizado dos alunos sobre a importância econômica da cana-de-açúcar no Brasil
O documento resume uma apresentação sobre a modelagem da logística de corte, carregamento e transporte da cana-de-açúcar na Unidade Costa Pinto da empresa Cosan usando a ferramenta de simulação Simio. O modelo foi desenvolvido para dimensionar a frota de transporte e avaliar gargalos no fluxo de operações visando melhorias. Os resultados mostraram uma redução na frota necessária e pontos para redefinição de filas, concluindo que o modelo foi eficiente para representar a dinâmica real e identificar oportunidades
Logística de Precisão e Controle de Tráfego Agrícola – Planejamento e OperaçãoRobson de Aguiar
O documento discute a logística e mecanização na agricultura de precisão, incluindo o uso de sistemas integrados para monitoramento de máquinas e propriedades rurais conectadas. A logística representa 30-35% do custo total de produção em culturas como cana-de-açúcar. Sistemas como o "Vehicle Manager" permitem rastrear equipamentos para maximizar a eficiência e organização da frota rural.
1. O documento discute o preparo da cana-de-açúcar, incluindo a densificação da cana através da picagem e desfibramento para aumentar a eficiência do processamento.
2. As principais etapas do preparo são a picagem, desfibramento e separação magnética, que aumentam a densidade da cana e facilitam a extração do caldo.
3. O preparo da cana melhora a capacidade e eficiência de extração, uniformiza a fibra, reduz desgaste e permite velocidades mais altas de process
O documento discute o preparo da cana-de-açúcar no setor sucroenergético, descrevendo as principais etapas do processo de preparo incluindo picagem, desfibramento e separação magnética. O objetivo é aumentar a densidade da cana e facilitar a extração do caldo através de uma série de operações mecânicas.
O documento discute o transporte de cana-de-açúcar para usinas, cobrindo os principais meios de transporte (caminhões, trens), tipos de carrocerias usadas, e sua capacidade de carga. Ele fornece detalhes técnicos sobre como carregar e descarregar cana inteira e picada usando diferentes configurações de veículos e equipamentos.
A apresentação descreve a evolução da simulação logística na empresa Raízen utilizando o software SIMIO. O primeiro modelo desenvolvido simulou o processo de corte, carregamento e transporte de cana-de-açúcar, resultando em uma sugestão de frota 17% menor. Desde então, novos modelos têm sido desenvolvidos para avaliar processos como a relação entre colhedoras e transbordos, e o transporte fluvial de cana. A simulação tem contribuído para o dimensionamento de frotas e identificação de o
O futuro da informática e unidades de armazenamentoLuiz Eduardo
O documento descreve a história e evolução da informática e das unidades de armazenamento, desde os primeiros computadores mecânicos e eletrônicos até os microprocessadores atuais. Também discute os principais tipos de dispositivos de armazenamento, incluindo magnéticos, ópticos e eletrônicos.
Cadê a Cana?
A falta de políticas públicas culminou com grandes dificuldades ao setor sucroenergético brasileiro, que vem enfrentando há anos uma crise sem precedentes. Situação que se agravou ano passado, com a seca. Fato é que a produtividade dos canaviais paulistas foi comprometida, gerando incertezas quanto à moagem da próxima safra, que se inicia em abril. É o que você, leitor, vai ver na matéria de capa da edição deste mês.
A revista de fevereiro mostra também que a nova companhia criada a partir da fusão das empresas Rumo Logística, do Grupo Cosan, e a ALL (América Latina Logística), aprovada pelo Cade (Conselho Administrativo de Defesa Econômica), este mês, resulta na formação de uma empresa gigante de logística - ferroviária e portuária - envolvendo investimentos de mais de R$ 8 bilhões até 2020.
Além disso, tem matéria sobre o CAR (Cadastro Ambiental Rural) e sobre os novos benefícios oferecidos ao setor canavieiro pelo Governo Estadual de São Paulo como também sobre os preparativos para a Fenasucro 2015. Entrevistas com Antônio Duarte Nogueira Júnior, secretário estadual de Transporte e Logística do Estado de São Paulo, e com o deputado estadual Davi Zaia (PPS-SP) podem ser lidas na edição 104.
Além da Coluna Caipirinha, assinada pelo prof. dr. Marcos Fava Neves, opinam no “Ponto de Vista” o prof. dr. Paulo Cesar Sentelhas e Bruno Wanderley de Freitas. Já a gestora técnica da Canaoeste, Alessandra Durigan, a agrônoma Daniela Santa Rosa e o superintendente da Canaoeste, Luiz Carlos Tasso Júnior, assinam artigo técnico que mostra a comparação de cultivares de cana-de-açúcar.
As notícias do Sistema Copercana, entre elas a inauguração da loja de ferragem e magazine em Guaíra e a realização de treinamento para operadores de recolhedora de amendoim, além de notícias da Canaoeste e Sicoob Cocred, assuntos legais, informações setoriais, classificados e dicas de leitura e de português também podem ser conferidas na revista de fevereiro.
A consultoria oferece serviços de rastreamento e monitoramento de veículos utilizando tecnologia GSM/GPRS para localização em tempo real, envio de comandos e histórico de viagens. Isso permite maior segurança, redução de custos e otimização da frota.
Este documento promove os serviços de rastreamento veicular da empresa Autobrasil24h, oferecendo proteção total contra roubos e furtos por meio de localização online e monitoramento 24 horas. A empresa possui mais de 10 anos de experiência no ramo e uma equipe especializada, com o objetivo de recuperar veículos roubados por meio de sua tecnologia de rastreamento de última geração.
Introdução às Geotecnologias - GPS (Global Positioning System)Rodolfo Almeida
O documento introduz os conceitos de geotecnologias, cartografia e sistema de posicionamento global (GPS). Apresenta definições de cartografia, seus elementos essenciais e tipos. Explica também os modelos de representação da superfície terrestre utilizados em cartografia, como datum, sistemas de coordenadas e projeções cartográficas como UTM. Por fim, descreve o funcionamento básico do GPS e seus componentes.
Introdução aos sistemas operacionais embarcadosRodrigo Almeida
O documento discute sistemas operacionais embarcados, apresentando o cronograma do curso e considerações sobre projeto de kernels, incluindo vantagens e desvantagens de desenvolver seu próprio kernel versus utilizar alternativas existentes. É apresentado o microcontrolador KL02 da Freescale e discutidas alternativas como Windows Embedded Compact, VxWorks, FreeRTOS e decisões importantes no projeto de kernels.
Software embarcado é parte integrante de dispositivos eletrônicos e limitado pelo hardware, sendo usado em sistemas como veículos avançados, sensores e telecomunicações desde os primeiros computadores digitais na década de 1940, como mísseis nucleares.
O documento discute os conceitos de agronegócio e cadeia produtiva no Brasil, analisando a evolução histórica e projeções futuras da produção agrícola no país. Apresenta dados sobre o crescimento da produção de grãos, área cultivada e produtividade no Brasil e em Mato Grosso. Destaca o potencial do estado de Mato Grosso para expansão da soja em áreas de pastagem em latossolo.
1) A Organização Internacional do Café anunciou que o primeiro Dia Internacional do Café oficial será celebrado em 1o de outubro de 2015.
2) Uma campanha online será lançada em agosto para promover as comemorações do Dia Internacional do Café.
3) Como parte das comemorações, a OIC irá colaborar com a Oxfam em uma campanha online para arrecadar doações destinadas a pequenos produtores de café.
Perspectivas e Oportunidades para a Agricultura do FuturoPortal Canal Rural
O documento discute as perspectivas e oportunidades para a agricultura do futuro no Brasil em três pontos. Primeiro, analisa o cenário mundial e nacional de produtos agrícolas e a segurança alimentar. Segundo, destaca a expansão agrícola brasileira e a contribuição do Cerrado. Terceiro, aborda os desafios de produzir com sustentabilidade diante dos impactos das mudanças climáticas.
O documento discute o mercado físico de café no Brasil que se retraiu devido aos efeitos da seca. Os preços estão voláteis e as negociações à vista quase paralisaram. A incerteza sobre a safra futura devido à seca levou produtores e compradores a adiarem vendas.
Estimativa da Conab, estima-se uma safra de 47,5 milhões de sacas em 2013.Revista Cafeicultura
1. A produção de café no Brasil em 2013 é estimada em 47,54 milhões de sacas, uma redução de 6,46% em relação ao ano anterior.
2. Minas Gerais continua sendo o maior produtor de café arábica, enquanto o Espírito Santo é o maior produtor de café robusta.
3. As condições climáticas irregulares, com períodos de estiagem, prejudicaram a produção em alguns municípios de Minas Gerais, reduzindo a qualidade da safra.
Sorgo - Comercialização e Logística, foi o tema apresentado pelo membro Juliana Ferrari . Alguns aspectos sobre comercialização e logística dos cinco tipos de sorgo ( granífero, forrageiro, sacarino, biomassa e vassoura), em âmbito nacional e internacional foram a base da apresentação. Confira os slides utilizados na apresentação.
O 7o Simcafé teve início com a presença de autoridades do setor cafeeiro e cooperativismo. O evento conta com palestras sobre manejo de cafezais diante de adversidades climáticas. Um estudo mostrou que produtores colombianos certificados pelo selo UTZ conseguem preços maiores por seu café.
Dicas de inovações que efetivamente ajudarão as usinas canavieiras a ganharem em competitividade e gestão. Palestra dada em Fórum da UNICAMP em 30/09/2015.
1) Tereos Internacional reportou resultados do terceiro trimestre de 2014/15, com destaque para aumento de 3% na moagem de cana no Brasil e forte crescimento na África.
2) As vendas de açúcar, etanol e energia aumentaram no Brasil. As vendas de amido e adoçantes cresceram globalmente, impulsionadas pelas operações internacionais.
3) A receita líquida aumentou 9%, para R$2,1 bilhões, com melhora da lucratividade na maioria dos segmentos, exceto
O documento analisa o mercado de citrus no Brasil entre 2010-2014, apresentando dados sobre a produção, exportação, preços e perspectivas futuras para a laranja. Resume as principais informações sobre a evolução da produção e preços da laranja nos estados de São Paulo e Paraná nas safras de 2010/2011 a 2013/2014.
O documento discute o cenário econômico do agronegócio sul-mato-grossense diante da crise econômica mundial e fornece estimativas de produção e preços de commodities agrícolas. Ele também analisa os custos de produção das principais culturas e as dificuldades de acesso ao crédito enfrentadas pelas pequenas e médias empresas do setor.
O documento fornece um resumo sobre o perfil do produtor agropecuário brasileiro e suas motivações. Apresenta dados que mostram o crescimento do setor agropecuário no Brasil e sua importância para a economia. Descreve a metodologia utilizada na pesquisa, que incluiu entrevistas com 645 produtores rurais de 16 estados brasileiros. Fornece informações sobre o porte e região dos produtores, culturas, cooperativismo, dados pessoais e comportamento financeiro.
Agrocafé Runos do Agronegócio Brasileiro - palestra Roberto RodriguesRevista Cafeicultura
O documento discute as perspectivas para o agronegócio brasileiro em 2014. Apresenta o cenário internacional e nacional, com projeções de crescimento econômico e indicadores macroeconômicos. Destaca as vantagens comparativas do Brasil no setor, como tecnologia tropical, disponibilidade de terra e água. Por fim, analisa especificamente a safra de café, esperando-se uma colheita menor devido à estiagem, poda intensa e estresse das plantas.
O documento resume notícias sobre o setor de café no Brasil e no mundo, incluindo: a divulgação dos preços mínimos do café arábica e conilon para 2014 no Brasil; a oferta de 397 mil sacas de café dos estoques públicos brasileiros; e projeções para a produção de café em países como a Indonésia, Índia e Peru na safra 2014/15.
Micronutrientes em cana de-açúcar a fome oculta dos canaviaisMarcos Claudio
Uma pesquisa conduzida pelo IAC avaliou a resposta da cana-de-açúcar à adubação com micronutrientes em solos de São Paulo. Os resultados mostraram ganhos significativos de produtividade com zinco, molibdênio e manganês, em média de 17%, 14% e 12% respectivamente. Além de aumentar a rentabilidade, a adoção desta tecnologia pode permitir expansão sustentável da produção de etanol no Brasil.
Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pelaalantygel
O documento discute os modelos agrícolas de agronegócio e agroecologia, comparando suas práticas e impactos. Apresenta dados sobre o crescimento da produção e exportações agrícolas brasileiras lideradas pelo agronegócio. Também destaca a campanha permanente contra os agrotóxicos lançada pelo Comitê Bico do Papagaio, que busca uma alternativa sustentável ao modelo atual.
Análise e Perspectivas para os mercados de arroz e soja set15Sistema FARSUL
Avaliação dos mercados de Arroz e Soja, nos níveis mundial e brasileiro, traçando cenários e perspectivas. Apresenta também os levantamentos de custos de produção da safra 2015 e orçamentação para safra 2016.
Alerta aos produtores brasileiros para os baixos preços da soja em dólares o que não está sendo percebido devido à apreciação da taxa de câmbio. Sugerimos que os produtores travem os preços de soja e taxa de câmbio para evitar riscos de preço muito elevados para a colheita de 2016
1) O documento descreve as potencialidades do cultivo do sorgo no estado de Mato Grosso, incluindo seus usos para alimentação animal e humana.
2) É detalhada a fisiologia da planta de sorgo e fatores como temperatura e água que afetam seu crescimento.
3) São apresentados exemplos de como a indústria de ração animal utiliza o sorgo em substituição ao milho e os benefícios para a produção leiteira e de carne.
O documento discute o melhoramento genético do café conilon realizado pelo Incaper. O programa de melhoramento desenvolveu novas cultivares com alta produtividade e qualidade por meio de seleção recorrente e cruzamentos dialélicos. As cultivares Diamante, Jequitibá e Centenária, lançadas em 2013, produzem até 120 sacas por hectare com irrigação.
O documento discute o melhoramento genético do café conilon realizado pelo Incaper. O programa de melhoramento vem desenvolvendo novas cultivares desde 1985 com altas produtividades e qualidade superior, como as cultivares 'Diamante', 'Jequitibá' e 'Centenária' lançadas em 2013 com produtividades de até 116 sacas/hectare. Estudos de seleção recorrente demonstraram ganhos genéticos em características como peso de cereja e época de maturação.
Semelhante a 02 A produção e produtividade de cana-de-açúcar no Brasil e no mundo (20)
02 A produção e produtividade de cana-de-açúcar no Brasil e no mundo
1. Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
Unidade: Glória de Dourados
Curso: Tecnologia em Produção Sucroalcooleira
Disciplina: Introdução ao Setor Sucroenergético
02
A produção e produtividade de cana-de-açúcar no
Brasil e no mundo
Prof. Clauber Dalmas Rodrigues
<clauber@uems.br>
Fevereiro/2015
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 1 / 37
2. Sumário
1 Períodos de Safra no Brasil
2 Produção de cana pelo mundo
O que é 1 hectare, ha?
Participação da cana em relação à outras plantas cultivadas no Brasil
3 Produtividade da cana-de-açúcar
A produtividade e a sazonalidade da cana-de-açúcar
4 Projeção para Safra 2015/16
5 O Mix de produção
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 2 / 37
3. Sumario
1 Períodos de Safra no Brasil
2 Produção de cana pelo mundo
O que é 1 hectare, ha?
Participação da cana em relação à outras plantas cultivadas no Brasil
3 Produtividade da cana-de-açúcar
A produtividade e a sazonalidade da cana-de-açúcar
4 Projeção para Safra 2015/16
5 O Mix de produção
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 3 / 37
4. Períodos de Safra no Brasil
Em termos regionais, o Brasil apresenta dois períodos distintos de safra:
Setembro a março no Norte-Nordeste, e
Abril a novembro no Centro-Sul
Figura 1.1: Regiões geoeconômicas
do Brasil. Fonte:sudo
add-apt-repository
ppa:atareao/atareao
www.padogeo.com
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 4 / 37
6. Sumario
1 Períodos de Safra no Brasil
2 Produção de cana pelo mundo
O que é 1 hectare, ha?
Participação da cana em relação à outras plantas cultivadas no Brasil
3 Produtividade da cana-de-açúcar
A produtividade e a sazonalidade da cana-de-açúcar
4 Projeção para Safra 2015/16
5 O Mix de produção
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 6 / 37
8. Breve comentário
Observa-se que o Brasil e a Índia respondem, em conjunto, por pouco
mais da metade da cana produzida mundialmente.
Modelos de produção agrícola:
Brasil −→ concentrados em grandes produtores.
Índia −→ baseados em pequenos produtores.
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 8 / 37
9. Sumario
1 Períodos de Safra no Brasil
2 Produção de cana pelo mundo
O que é 1 hectare, ha?
Participação da cana em relação à outras plantas cultivadas no Brasil
3 Produtividade da cana-de-açúcar
A produtividade e a sazonalidade da cana-de-açúcar
4 Projeção para Safra 2015/16
5 O Mix de produção
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 9 / 37
10. O que é 1 hectare (ha)?
Um hectare (representado pelo símbolo ha), é uma unidade de medida
de área equivalente a 10.000 m2.
100 m
100m
Área = 100m×100m
Área = 10 000 m2
Área = 1 ha
1 ha
200 m
50m
Área = 200m×50m
Área = 10 000 m2
Área = 1 ha
1 ha
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 10 / 37
12. Sumario
1 Períodos de Safra no Brasil
2 Produção de cana pelo mundo
O que é 1 hectare, ha?
Participação da cana em relação à outras plantas cultivadas no Brasil
3 Produtividade da cana-de-açúcar
A produtividade e a sazonalidade da cana-de-açúcar
4 Projeção para Safra 2015/16
5 O Mix de produção
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 12 / 37
13. Tabela 1: Participação da cana em relação à outras plantas cultivadas no Brasil.
Cultura
Área Colhida
(106 ha)
Produção
(106 ton)
% Área
colhida
Produtividade
(ton./ha)
Soja 20,6 58,0 35,6 2,8
Milho 13,8 51,8 23,9 3,8
Cana-de-açúcar 6,7 515,8 11,6 77,1
Feijão 3,8 3,3 6,6 0,9
Arroz 2,9 11,1 5,0 3,8
Café 2,2 2,2 3,8 1,0
Mandioca 1,9 26,9 3,3 14,1
Trigo 1,9 4,1 3,2 2,2
Algodão herbáceo 1,1 4,1 1,9 3,7
Laranja 0,8 18,5 1,4 23,1
Outros 2,1 7,2 3,6 3,5
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 13 / 37
18. Sumario
1 Períodos de Safra no Brasil
2 Produção de cana pelo mundo
O que é 1 hectare, ha?
Participação da cana em relação à outras plantas cultivadas no Brasil
3 Produtividade da cana-de-açúcar
A produtividade e a sazonalidade da cana-de-açúcar
4 Projeção para Safra 2015/16
5 O Mix de produção
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 18 / 37
19. Produtividade da cana-de-açúcar
PRODUTIVIDADE MÉDIA DA CANA-DE-AÇÚCAR é a quantidade de
cana-de-açúcar colhida em 1 ha.
Segundo (MAPA, 2013, p.8), PRODUTIVIDADE MÉDIA HISTÓRICA é
85
toneladas de cana
hectare
ou 85
t.c.
ha.
.
Nesta safra (2014/15) a média de produtividade do Brasil é estimada
pela Conab (2015) em 74,1t.c/ha.
Os estados da região Centro-Sul devem colher 91% do total da produção
nacional.
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 19 / 37
20. Quanto de açúcar e álcool é possível produzir com 1
tonelada de cana-de-açúcar?
Segundo MAPA (2013, p.8), 1 tonelada de cana-de-açúcar produz, se toda a
produção for destinada a :
Açúcar: ≈ 140 kg de açúcar e 10 L de etanol, produzido a partir do mel
residual, ou
Etanol: ≈ 82 L de etanol.
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 20 / 37
21. Quanto de Açúcar é possível produzir com 1 hectare
plantado com cana-de-açúcar?
1 ton. cana 140 kg açúcar
85 ton. cana x
x = 85×140
x = 11900
kg de açúcar
hectare
x = 11,900
ton.
ha
1 ton. cana 10 L de etanol
85 ton. cana Vetanol residual
Vetanol residual = 85×10
Vetanol residual = 850
L de etanol
ha
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 21 / 37
22. Quanto de Etanol é possível produzir com 1 hectare
plantado com cana-de-açúcar?
1 ton. cana 82 L etanol
85 ton. cana x
x = 85×82
x = 6.970
L de etanol
ha
1 tq. carro 45 L
ntq. 6.970 L
ntq. =
6.970
45
ntq. = 154,8 Tanques de
carros populares
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 22 / 37
23. Sumario
1 Períodos de Safra no Brasil
2 Produção de cana pelo mundo
O que é 1 hectare, ha?
Participação da cana em relação à outras plantas cultivadas no Brasil
3 Produtividade da cana-de-açúcar
A produtividade e a sazonalidade da cana-de-açúcar
4 Projeção para Safra 2015/16
5 O Mix de produção
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24. Figura 3.1: A influência da sazonalidade na cana-de-açúcar no MS (Unica - União da Indústria
de Cana-de-açúcar, 2015).
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 24 / 37
25. Sumario
1 Períodos de Safra no Brasil
2 Produção de cana pelo mundo
O que é 1 hectare, ha?
Participação da cana em relação à outras plantas cultivadas no Brasil
3 Produtividade da cana-de-açúcar
A produtividade e a sazonalidade da cana-de-açúcar
4 Projeção para Safra 2015/16
5 O Mix de produção
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 25 / 37
26. Figura 4.1: Usinas novas vs. usinas fechadas (Unica - União da Indústria de Cana-de-açúcar,
2015).
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 26 / 37
27. Estimativas da Unica1
No primeiro ano 9 unidades produtoras poderão fechar devido a difícil
condição financeira de boa parte das empresas do setor produtivo.
Desde 2008, cerca de 80 usinas já fecharam as portas no Brasil.
No País, são 67 unidades em recuperação judicial (considerando as
usinas em operação e aquelas inativas)
1(Unica - União da Indústria de Cana-de-açúcar, 2015)
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 27 / 37
28. Figura 4.2: Recorte da reportagem da reportagem de estimativa de moagem no Brasil na
próxima safra 2015/16 (Revista Canavieiros, 2015).
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 28 / 37
29. Figura 4.3: Divulgação das perspectivas para a próxima safra (Canal Rural Online, 2015).
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 29 / 37
30. Figura 4.4: Nova
proporção de
etanol na gasolina:
27%. Fonte: www.
canalrural.com.br
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 30 / 37
31. Estimativas da Safra 2015/16 pela DATAGRO
Segundo estimativa da DATAGRO (Revista Canavieiros, 2015) para a safra
2015/16 no Brasil será:
Açúcar −→ 35,48 milhões de toneladas
Etanol−→ 28,19 bilhões de litros
E, a partir deste cenário, há expectativas de que o próximo período seja
mais alcooleiro, com crescimento de 2%.
O maior consumo de etanol hidratado, que registrou elevação de mais de
20%, tem estimulado este segmento:
O aumento da mistura de anidro na gasolina, que deve passar de 25% para
27% ou 27,5%.
Crescimento da frota flex no mercado (atualmente, é de 67%).
Aumento da CIDE na gasolina.
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 31 / 37
32. Estimativas da Safra 2015/16 pela DATAGRO
Mais 9 usinas devem fechar (perda de mais de 75 milhões de toneladas
de cana-de-açúcar).
Nos seis anos, outras 83 usinas pararam de operar.
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 32 / 37
33. Sumario
1 Períodos de Safra no Brasil
2 Produção de cana pelo mundo
O que é 1 hectare, ha?
Participação da cana em relação à outras plantas cultivadas no Brasil
3 Produtividade da cana-de-açúcar
A produtividade e a sazonalidade da cana-de-açúcar
4 Projeção para Safra 2015/16
5 O Mix de produção
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34. Mix de produção
Conceito
A cana-de-açúcar processada irá produzir caldo que após ser tratada,
poderá ter, geralmente, dois possíveis destinos:
Produção de açúcar.
Produção de álcool.
A proporção dependerá de uma série fatores (econômicos e técnicos)
que será estudada posteriormente neste curso.
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35. Figura 5.1: Mix de produção da região Centro-Sul (??).
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36. Referências Bibliográficas I
Brasil. Ministério da Agricultura, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO.
Anuário estatístico de agroenergia 2012. Brasília: MAPA/ACS, 2013.
284 p. ISBN 978-85-7991-070-8. Acesso em: 25 fev. 2015.
Canal Rural Online. Consumo global de açúcar deve ter
crescimento recorde. São Paulo: [s.n.], fev. 2015. Disponível
em: <http://www.unica.com.br/na-midia/414848292036500164/
consumo-global-de-acucar-deve-ter-crescimento-recorde>. Acesso em:
19 fev. 2015.
Companhia Nacional de Abastecimento. Séries históricas. Brasília,
2015. Disponível em: <http://www.conab.gov.br>. Acesso em: 28 jan.
2015.
NOVACANA. Como é feito o transporte de cana-de-açúcar no
Brasil. 2014. Disponível em: <http://www.novacana.com>. Acesso em: 01
jan. 2015.
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 36 / 37
37. Referências Bibliográficas II
Revista Canavieiros. DATAGRO estima moagem de 642 milhões de
toneladas na safra 2015/16. Revista Canavieiros, Sertãozinho/SP, p. 447,
jan. 2015. ISSN 1982-1530. Disponível em: <http://www.revistacanavieiros.
com.br/imagens/pdf/2dd124e8ee160943bcb583b3d9c6d486.pdf>. Acesso
em: 13 fev. 2015.
Unica - União da Indústria de Cana-de-açúcar. Balanço da safra
2014/2015. São Paulo, 2015. Disponível em: <www.unicadata.com.br/
download_media.php?idM=29483300>. Acesso em: 06 mar. 2015.
Clauber D.R. (UEMS) Produção de cana fev15 37 / 37