Conheça 7 alimentos para melhorar a capacidade cerebral e a memória

Saiba quais não podem faltar no dia a dia:

As nozes, que podem ir ao prato fritas ou torradas, são conhecidas por serem adaptáveis e irem em receitas principalmente de sobremesas. Contudo, estas oleaginosas são ótimas para a memória. Um estudo desenvolvido por pesquisadores da Universidade da Califórnia em Los Angeles (UCLA), nos EUA, mostrou que comê-las resulta em bons resultados durante testes cognitivos.

Além disso, ela é rica um tipo de ômega 3 chamado ácido alfa-linolênico (ALA), associado em pesquisas anteriores à redução da pressão arterial e à limpeza das artérias.

Começar o dia com café faz parte da rotina de milhões de brasileiros. As bebidas ajudam a dar o pontapé inicial na manhã. Este efeito pode ser observado cientificamente por um The Journal of Nutrition mostrou que o maior consumo da bebida está relacionado a resultados melhores em testes cognitivos.

Outro achado científico, da Universidade John Hopkins, nos EUA, encontrou uma correlação entre beber cafeína e a solidificação de novas memórias.

Ricos em ômega 3, um grande auxiliador da memória, os peixes gordos como salmão, bacalhau ou atum são comprovadamente bons para o cérebro. Eles ajudam a aumentar a neuroplasticidade, melhoram a concentração cortical (região cerebral responsável pela atenção) e já foram associados associada a níveis mais baixos de chamada beta-amilóide no sangue (proteína formadora de aglomerados prejudiciais no cérebro de pessoas com Alzheimer).

No quesito frutas, a amora é um estimulante do cérebro comprovado. Estudos da Universidade Tufts, nos EUA, encontraram uma associação com o consumo dela e uma melhora na memória de curto prazo (assim como no processo de retardar sua perda).

Segundo pesquisadores da Universidade de Harvard, os vegetais com folhas verdes escuras como couve, espinafre, couve e brócolis são uma grande chave na alimentação para retardar o declínio cognitivo, devido à presença de vitamina K, luteína, ácido fólico e beta-caroteno.

As sementes de abóbora são pouco consumidas no Brasil, mas apresentam uma fonte de zinco, que ajuda na memória e outras atividades cerebrais. Assim o triptofano, aminoácido essencial para a formação e manutenção dos músculos e para a produção de serotonina e melatonina, o que contribui para o bem-estar mental.