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Os tradicionais Adega D’Ouro, em Vicente de Carvalho, e Bar Varnhagen, na Tijuca, foram declarados Patrimônio Cultural Carioca, distinção concedida pelo Instituto Rio Patrimônio da Humanidade. As placas foram entregues no último sábado (3).
Fundada há 55 anos pela família de Seu Monteiro, a casa próxima à estação de metrô Vicente de Carvalho preserva a culinária lusitana da região do Rio Douro. O bacalhau é o carro-chefe, servido como bolinho ou em postas.
Na Tijuca, o Bar Varnhagen ainda segue o tempero da Dona Maria Natalina (1935-2013), responsável pelos quitutes que hoje são servidos por sua filha Cidália. O espaço é também conhecido como Bar dos Passarinhos, pois clientes que frequentavam uma antiga feira de aves nas redondezas deixavam as gaiolas das aves penduradas, enquanto consumiam no botequim. Nos anos 1960 e 1970, a casa recebeu nomes como Ivan Lins, Gonzaguinha, Aldir Blanc, Cartola, Milton Nascimento, Jackson do Pandeiro, Ney Matogrosso e Clementina de Jesus.