Os tradicionais Adega D’Ouro, em Vicente de Carvalho, e Bar Varnhagen, na Tijuca, foram declarados Patrimônio Cultural Carioca, distinção concedida pelo Instituto Rio Patrimônio da Humanidade. As placas foram entregues no último sábado (3).
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Fundada há 55 anos pela família de Seu Monteiro, a casa próxima à estação de metrô Vicente de Carvalho preserva a culinária lusitana da região do Rio Douro. O bacalhau é o carro-chefe, servido como bolinho ou em postas.
Na Tijuca, o Bar Varnhagen ainda segue o tempero da Dona Maria Natalina (1935-2013), responsável pelos quitutes que hoje são servidos por sua filha Cidália. O espaço é também conhecido como Bar dos Passarinhos, pois clientes que frequentavam uma antiga feira de aves nas redondezas deixavam as gaiolas das aves penduradas, enquanto consumiam no botequim. Nos anos 1960 e 1970, a casa recebeu nomes como Ivan Lins, Gonzaguinha, Aldir Blanc, Cartola, Milton Nascimento, Jackson do Pandeiro, Ney Matogrosso e Clementina de Jesus.