O Tempo e o Vento foi a maior e mais ousada produção da TV Globo até então. Além do alto investimento, a minissérie contou com cerca de 100 personagens, quase seis mil figurantes, teve aproximadamente mil cenas e mais de 60% de suas sequências gravadas ao ar livre. Foram quase cinco mil pessoas envolvidas no projeto durante todas as etapas. Inúmeras cenas de batalhas pontuavam a narrativa. Grandiosas e intensamente dramáticas, foram um trabalho à parte para a equipe de produção, exigindo cuidados específicos. Para a gravação da batalha mostrada no capítulo inicial, por exemplo, a equipe montou uma estrutura especial. Foram usadas quatro câmeras e uma grua de 20m. Na sequência, várias casas são incendiadas e mais de mil tiros de festim são disparados. Ao lado do elenco fixo, cerca de 200 figurantes e 20 dublês participaram da cena, gravada em Osório, a, aproximadamente, 100 quilômetros de Porto Alegre.