As frutas são excelentes fontes de carboidratos, vitaminas, minerais, compostos bioativos e fibras. Podem ser utilizadas como sobremesa, pequenos lanches, associadas a iogurte como um lanche intermediário na parte da tarde (ex: quatro figos pequenos e 200ml de iogurte) ou pós-treino como repositor de carboidratos (um gel equivale a cerca de 20g de carboidratos ou uma porção de fruta)
- Para manutenção da saúde recomenda-se a ingestão diária de pelo menos cinco porções de frutas, verduras e legumes. Quanto maior a variedade alimentar e o colorido, maior a chance de atender às necessidades de vitaminas e minerais. Sempre que possível de preferência ao consumo de produtos orgânicos, pois são produzidos naturalmente respeitando os recursos naturais, produzidos sem "venenos" ou sementes modificadas - garantiu a nutricionista Cristiane Perroni.
Melancia
Cerca de 90% do seu volume é composto por água e possui baixíssimo valor energético. É fonte de carboidratos, licopeno (pigmento com potente ação antioxidante), vitamina C, vitaminas do complexo B (exceto riboflavina), aminoácido citrulina (não essencial e precursor da arginina, que estimula a produção de óxido nítrico - vasodilatador) e minerais como potássio, magnésio, fósforo e cálcio.
- Porção = uma fatia grande 300g equivalendo a 20g carboidratos
Melancia e abacaxi são frutas ótimas para o verão — Foto: Istock
Abacaxi
É fonte de carboidratos, vitamina A, vitamina C, complexo B e minerais, como potássio, magnésio, cálcio. Auxilia na digestão, devido à presença de bromelina, uma mistura de enzimas que atuam na decomposição de proteínas facilitando a digestão.
- Porção = duas fatias 150g equivalendo a 20g carboidratos
Carambola
Excelente fonte de carboidratos, vitamina C, pigmento carotenoide e taninos. Alto potencial antioxidante (combate aos radicais livres). É rica em ácido oxálico, mas deve ser evitada por indivíduos com cálculos de oxalato ou doenças renais.
- Porção = duas unidades equivalendo a 20g de carboidratos
Carambola tem alto potencial antioxidante — Foto: Istock
Figo
É excelente fonte de fibras (possui efeito laxativo), vitamina C, vitaminas do complexo B (B1 - tiamina, B5 - ácido pantotênico e B6 - piridoxina), vitamina A e minerais como potássio, fósforo, manganês, cobre, magnésio, ferro e cálcio. Auxilia na regularização intestinal e no processo digestivo. Contém boa quantidade de oxalato, deve ser evitado por indivíduos com cálculo renal.
- Porção = duas unidades grandes ou quatro pequenas equivalendo a 20g de carboidratos
Figo ajuda a regularizar o intestino, diz nutricionista — Foto: Istock
Fruta do Conde
É fonte de carboidratos, fibras, vitamina C, vitaminas do complexo B, potássio, fósforo, cálcio, ferro, magnésio, cobre e flavonoides. Os flavonoides possuem alto potencial antioxidante inibindo a ação dos radicais livres e protegendo as células.
- Porção = uma unidade grande equivalendo a 20g de carboidratos
Fruta do conde é fonte de carboidratos, fibras e vitaminas — Foto: Istock
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