Le temps passe très vite, dans ce restaurant où l'on se sent bien.
Le service est irréprochable et les mets délicieux. Nous nous sommes régalé. Bravo à toute l'équipe !

Une adresse exceptionnelle et mémorable. Merci à l’ensemble des équipes d’avoir fait ce dîner un moment unique qui reste l’une de nos plus belles expériences gastronomiques. Dîner chez Moments c’est tout d’abord une expérience pour le service et toute l’attention que les équipes vous porte. Un vrai ballet organisé et délicat qui peut en dérouter certain (je le comprends) mais qui moi me séduit complètement. Tout est fait pour que l’on se sente bien, accompagné, presque à part, comme si nous étions les uniques / les plus importants des convives. C’est magistralement orchestré ! Bravo et merci à toutes les équipes pour leur incroyable gentillesse.

Et puis dans l’assiette c’est un absolu festival de saveur. Une cuisine audacieuse et enlevée, qui met à l’honneur la gastronomie espagnole dans ce qu’elle a de plus noble. C’est franchement de la haute-voltige gastronomique, à la découverte de saveurs et associations parfois inédites ! Un véritable ravissement pour les papilles. Nous nous souviendrons longtemps de notre dîner anniversaire chez Moments, un restaurant dont la troisième étoile ne devrait être qu’une formalité.

Un dîner tout simplement exceptionnel , tout était parfait , les deux étoiles sont mérités .
On a choisi les vins qui vont avec chaque plat , un vrai voyage culinaire.

Dîner dans ce restaurant où nous avons eu la chance d'expérimenter la table du chef qui donne directement sur la cuisine et permet d'apprécier le travail de la brigade.
A saluer le service de très haut niveau, présent mais pas trop, très agréable et sympathique, professionnel mais qui sait s'adapter à sa clientèle.
Au niveau des saveurs, un menu d'une grande cohérence avec une vrai proposition créative. Cela peut plaire ou pas mais on apprécie une prise de risque dans les saveurs, tantôt épicées, tantôt très marquées. On a affaire à un chef qui ne se repose pas sur ses lauriers.
Très belle cave, sans surprise pour une table gastronomique du groupe Mandarin Oriental.

Thème du menu extra mais pas digne de 2 étoiles.
Je ne savais pas que le thème était un menu décliné sur les merveilles du monde. Il n'y a donc pas à la carte.
9 ou 12 plats.
les trois premiers étaient magiques avec de la recherche. Les suivants ont malheureusement décliné avec un manque de saveurs comme la coquille saint Jacques. Le poisson était trop cuit et sec ce qui impensable pour un 2 étoiles. La meringue cuite en 9h est sèche et beaucoup trop de curcuma.
Très décevant.
Bravo à Luis qui amène une plus value.