Scolarest

Retour en images sur les moments forts de l'année scolaire 2023-2024 avec Scolarest ! 🎉 Cette année, nous avons partagé des moments inoubliables : des animations gourmandes et festives, des ateliers de sensibilisation et de découverte pour les jeunes et des concours passionnants !👩🍳 Nos équipes Scolarest ont œuvré avec passion pour offrir à nos convives des expériences uniques et enrichissantes. ✨ Merci à tous ceux qui ont participé à cette belle année ! 🙏 Scolarest vous souhaite à tous un très bel été ! 👏🏼 #Scolarest #RetourEnImages #AnnéeScolaire #BonnesVacances

Retour en images sur les moments forts de l'année scolaire 2023-2024 avec Scolarest ! 🎉 Cette année, nous avons partagé des moments inoubliables : des animations gourmandes et festives, des ateliers de sensibilisation et de découverte pour les jeunes et des concours passionnants !👩🍳 Nos équipes Scolarest ont œuvré avec passion pour offrir à nos convives des expériences uniques et enrichissantes. ✨ Merci à tous ceux qui ont participé à cette belle année ! 🙏 Scolarest vous souhaite à tous un très bel été ! 👏🏼 #Scolarest #RetourEnImages #AnnéeScolaire #BonnesVacances

Scolarest est fier d'annoncer son nouveau partenariat avec l'Union des Maires de l'Essonne (UME). 🤝 Cette collaboration s'inscrit dans une volonté commune de promouvoir une restauration collective de qualité et durable.🌱 C'est lors de l'Assemblée Générale de l'UME, tenue le 27 juin dernier à Dourdan, que la convention entre Isabelle MONNET, Directrice Générale Scolarest, et Francisque Vigouroux, Président de l'UME, initiée par Caroline Parâtre, Directrice de l'UME, a été signée. ✍️ Pour l'occasion, Scolarest et la Maison Lecocq - traiteurs de France ont proposé une prestation gourmande sous le signe de la durabilité, composée notamment de bouchées "veggie" et de savoureux cookies "anti-gaspi".🌿🍪 Un grand merci à l'Union des Maires de l'Essonne pour sa confiance. Cathy ALZIARI de MALAUSSENE Corentine Equine - Coussemacq Louis Buronfosse Jean-Baptiste Leyrat Ludovic RABIER #scolarest #alimentation #UME #restaurationscolaire

La finale du concours "Les Petits Chefs" dans la cuisine pédagogique de la Fondation GoodPlanet : retour en images ! 👩🏻🍳👨🏻🍳 Nous sommes très heureux et heureuses d'avoir accueilli la finale du concours "Les Petits Chefs" organisé par Scolarest qui récompense les petits cuisiniers les plus talentueux des établissements scolaires participants ! 💚. Accompagnés des chefs Scolarests, huit jeunes finalistes ont réalisé leurs meilleures recettes « de famille », afin d'épater les papilles du jury.  Parmi les huit gastronomes en herbe à s'affronter trois plats ont été particulièrement appréciés et remarqués : 🍚Nethan, pour son «Riz asiatique et émincé de schnitzel » 🥣Salematou, pour son "Attiéké" 🥘Alia, pour son "Tajine de kefta aux œufs et tomates"  Un grand bravo aux 400 candidat(e)s et aux 8 finalistes pour cette finale haute en couleurs et en saveurs. Nous, ça nous donne très envie de préparer de bons petits plats fait maison, vous aussi ?  

[📢Breaking News – Reportage M6 à la cuisine centrale d’Antony] Scolarest a accueilli les équipes de M6 au sein de la cuisine centrale de la Ville d'Antony, le temps d’un après-midi ! 🎥 L’occasion de mettre en valeur nos ateliers de découvertes culinaires conçus pour la ville, en partenariat avec Olivier Chaput.👨🍳 L'objectif de ces ateliers ? 🌟Promouvoir le bien manger auprès des plus jeunes ! Nous sommes convaincus que l’éducation au goût et à une cuisine équilibrée et durable commence dès le plus jeune âge ! 🥬 Découvrez l'extrait à partir de la 36’ minute : https://lnkd.in/eMgD5XDm Isabelle MONNET Jérôme Keller Fabien GILLAIZEAU Gaëlle Frydzinski Claudia Cruzatt Thierry Carette Allan LOUIS Jacky Maquaire Aude VALADE Jean-Baptiste Leyrat Cathy ALZIARI de MALAUSSENE Compass Group France #alimentation #bienmanger #scolarest #restaurationcollective

🏆 Concours Le Bon en Avant Ce lundi 17 juin s’est déroulée la finale du prestigieux concours culinaire #LeBonenAvant, mettant à l'honneur les talents exceptionnels de nos chefs en restauration collective. Nous tenons à remercier et féliciter nos deux chefs Scolarest, Steven Dewilde et Hélène Puech, pour leur dévouement et leur passion qui subliment chaque jour les assiettes de nos convives. 👏🏼 Le concours a été marqué par une ambiance de cohésion et d'entraide, avec 11 brigades s'affrontant dans un esprit de passion commune pour la cuisine. Leur défi ? Préparer un menu durable et gourmand en seulement 3 heures, sous l'œil attentif d'un jury d'exception composé de Régis Marcon, David Gallienne, ainsi que de petits et grands convives. 👨🍳👩🍳 Lors de cette compétition, Hélène et Steven ont préparé un menu remarquable avec leur binôme respectif, mettant en avant des produits locaux : le chèvre pour Steven et la courgette, la tomate cœur de bœuf et la fraise pour Hélène ! 🍽️ 👏 Félicitations à toutes les équipes pour leur remarquable travail ! #Scolarest #Concours #LeBonEnAvant #CompassGroupFrance #RestaurationCollective

CONCOURS LES PETITS CHEFS 2024 : FINALE ! 🏆👩🍳👨🍳 Cette semaine, la fondation #GoodPlanet a vibré au rythme de la créativité culinaire de nos jeunes talents. Les 8 finalistes, accompagnés de leur chef Scolarest respectif, ont livré une performance exceptionnelle devant notre jury composé de : notre chef parrain Olivier Chaput fondateur de l’association "Les Enfants Cuisinent", Isabelle MONNET directrice générale Scolarest, Cédric Javanaud, directeur général de la Fondation GoodPlanet, Gaëlle Frydzinski responsable marketing Scolarest. Nous sommes fiers d'annoncer que le grand gagnant de cette édition est Nethan de la ville d'Enghien-les-Bains, dont le plat : “Riz asiatique et émincé de schnitzel” a ébloui par sa saveur et son originalité. Félicitations pour cette victoire bien méritée ! 🏆👏 Une mention spéciale à Salematou, qui a remporté la deuxième place, et à Alia, la troisième place. 🥈🥉 Bravo à tous nos jeunes chefs pour leur passion et leur créativité ! Et un grand merci à nos chefs Scolarest pour leur dévouement et leur accompagnement tout au long de cette aventure culinaire : gregory dausset, Franck Lamoureux , Franck Vanmarcke, Pierre Prince, Guénaël LENINIVEN, Narcissadiaconu , Didier MARQUES, Eric Devisme et Jean-Baptiste Leyrat. #Scolarest #ConcoursLesPetitsChefs #GrandeFinale #FondationGoodPlanet #TalentCulinaire #Passion #Creativite

Typhaine Mourier, une responsable engagée 🌟 Chez Scolarest, nous sommes fiers de compter parmi nous des collaborateurs passionnés comme Typhaine Mourier. Responsable des UNCMT, Union Normande des Centres Maritimes et Touristiques, elle assure l'approvisionnement et la gestion de sept centres dans le Calvados. Elle est également responsable de la cafétéria du lycée Jeanne d’Arc de Bayeux, où elle joue un rôle clé dans le quotidien des lycéens. Elle répartit son temps entre ces deux missions complémentaires. Pourquoi Scolarest ? Typhaine a choisi de rejoindre Scolarest pour son engagement envers des produits frais et locaux, ainsi que pour le contact enrichissant avec les jeunes. Elle participe à l’organisation de divers ateliers de cuisine et concours culinaires, s'impliquant pleinement dans toutes les activités les concernant. 👩🍳👨🍳 Son objectif est de créer un environnement accueillant et convivial, propice à l'épanouissement des jeunes. Bravo Typhaine ! 👏🏼 #Scolarest #CollaborateursScolarest #Reponsable #Lycée #AlimentationLocale

Concours le Bon en Avant ! 🏆👩🍳👨🍳 Nous sommes fiers d'annoncer que deux de nos chefs talentueux, Hélène PUECH et Steven DEWILDE, ont atteint la finale du concours #LeBonEnAvant dans la catégorie restauration scolaire. 👏🏼 👉🏼 Le 17 juin 2024, lors de la finale nationale, chaque brigade sélectionnée aura l'opportunité de réaliser son menu avec des produits locaux de son choix. Les menus ne sont pas seulement délicieux, ils allient également qualités nutritionnelles et responsabilité écologique. 🌱🍏 Sous la devise " Les meilleures, de la terre à l'assiette", Le Bon en Avant est une occasion précieuse de valoriser l'engagement et le savoir-faire de nos équipes qui œuvrent chaque jour pour offrir une alimentation saine, durable et savoureuse à nos convives. 👥 ✨ La finale sera parrainée par le chef Régis Marcon, triplement étoilé au Guide Michelin. Nous souhaitons belle réussite à Hélène PUECH et Steven DEWILDE pour la finale ! 💪🏼 Organisateurs : Les Insatiables et GROUPE SOS #Scolarest #Concours #LeBonEnAvant #RestaurationScolaire

🌟👩🍳 CONCOURS LES PETITS CHEFS 2024 : ÉTAPE 3 ! 🕦 Dernière ligne droite ! Les enfants sélectionnés ont pu rencontrer le chef #Scolarest qui les accompagnera lors de la grande finale. 🏆 Lors d’un moment d'échange et de partage culinaire, ils ont ainsi pu tester et ajuster leur création sur les conseils experts de leur chef ! L’objectif ? Affiner les saveurs, mais aussi peaufiner leur dressage pour éblouir les yeux et ravir les papilles du jury lors de la finale tant attendue ! 🌟🍴 🥘 #Scolarest #CompassGroupFrance #ConcoursLesPetitsChefs #Phase3