Post de Nutrisens

𝗖𝗼𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗹'𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱𝘂 𝗽𝗹𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 🍽️ Nous croyons fermement que le plaisir de manger peut améliorer la qualité de vie des patients et de chacun d'entre nous. En tant qu'expert européen en nutrition et Entreprise à mission, nous avons à cœur de sensibiliser à l'importance de ce plaisir, qui, selon les recherches d'Agnes Giboreau à l'Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse), dépasse le simple fait de se nourrir. C'est une expérience sensorielle essentielle au bien-être et au parcours de soin des individus. 👉 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿, 𝘂𝗻𝗲 𝗲𝘅𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗺𝘂𝗹𝘁𝗶𝘀𝗲𝗻𝘀𝗼𝗿𝗶𝗲𝗹𝗹𝗲. Le plaisir de manger engage tous les sens : la vue, l'odorat, le goût et la texture des aliments. Une présentation soignée, des couleurs attrayantes et des arômes appétissants jouent donc un rôle essentiel. 👉 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿, 𝘂𝗻𝗲 𝗲𝘅𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲. Le plaisir de manger est aussi influencé par le contexte social de la prise du repas. De cette façon, partager un repas, échanger des sourires et des conversations permet d'enrichir l'expérience culinaire. Un grand merci à Agnes Giboreau, Directrice centre de recherche et d’innovation de L'Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse) pour ses enseignements lors de notre conférence du 11 juin 2024. En prenant soin d'élaborer des repas adaptés aussi appétissants que délicieux, contribuons à sensibiliser et lutter contre la dénutrition. 🍽️ #Nutrisens #PlaisirDeManger #Dénutrition

« 𝐶'𝑒𝑠𝑡 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑐̧𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑐̧𝑎 𝑚'𝑖𝑛𝑡𝑒́𝑟𝑒𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑣𝑎𝑖𝑙𝑙𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑁𝑢𝑡𝑟𝑖𝑠𝑒𝑛𝑠, 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑒𝑠𝑠𝑎𝑦𝑒𝑟 𝑑'𝑎𝑚𝑒́𝑙𝑖𝑜𝑟𝑒𝑟 𝑠𝑎𝑛𝑠 𝑑𝑒́𝑓𝑜𝑟𝑚𝑒𝑟 𝑙𝑒 𝑔𝑜𝑢̂𝑡 𝑑𝑒𝑠 𝑐ℎ𝑜𝑠𝑒𝑠, 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑞𝑢'𝑜𝑛 𝑝𝑢𝑖𝑠𝑠𝑒 𝑎𝑝𝑝𝑜𝑟𝑡𝑒𝑟 𝑑𝑢 𝑝𝑙𝑎𝑖𝑠𝑖𝑟 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑙'𝑎𝑠𝑠𝑖𝑒𝑡𝑡𝑒. 𝑃𝑎𝑟𝑐𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑐'𝑒𝑠𝑡 𝑖𝑚𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑛𝑡 𝑎𝑢𝑠𝑠𝑖. 𝐼𝑙 𝑓𝑎𝑢𝑡 𝑞𝑢𝑎𝑛𝑑 𝑚𝑒̂𝑚𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑙𝑒𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑠 𝑝𝑢𝑖𝑠𝑠𝑒𝑛𝑡 𝑠𝑒 𝑟𝑒́𝑔𝑎𝑙𝑒𝑟, 𝑞𝑢'𝑜𝑛 𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑡𝑖𝑚𝑢𝑙𝑒 𝑎̀ 𝑎𝑣𝑜𝑖𝑟 𝑒𝑛𝑣𝑖𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟. », christian tetedoie, Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France. #Nutrisens #NutritionSanté #Dysphagie

[📢 Offres d’emploi ! ] Vous souhaitez contribuer à l’innovation pour la prise en charge de pathologies nutritionnelles spécifiques ? Nutrisens poursuit son développement et recherche de nouveaux talents ! Pour découvrir nos offres et postuler, rendez-vous sur : https://lnkd.in/eFNQzi-p #Nutrisens #Recrutement #Rechercheetdéveloppement

Prêts pour une paella en texture modifiée en moins de 4 minutes ? Vamos ! 🇪🇸 Cette semaine, Laurent Sicre fait voyager nos papilles en Espagne avec une paella savoureuse et adaptée aux personnes ayant des troubles de la déglutition ! Dans cette vidéo, découvrez comment réaliser de beaux dressages, appétents et colorés, en moins de 4 minutes grâce à nos Modulables à assaisonner et dresser selon votre imagination ! 👉 Pour réaliser cette paella en texture modifiée, le chef Laurent Sicre a utilisé les Modulables poisson, tomate et riz. #Nutrisens #Dysphagie #texturemodifiée

Découvrez notre recette de bonbons à la pêche de vigne 🍑 Aujourd'hui, nos chefs vous partagent leur recette de bonbons réalisés avec Gel Easy, spécialement conçus pour les personnes ayant des troubles de déglutition ! Parfaites pour une pause gourmande, ces douceurs à la pêche de vigne sont faciles à préparer et incroyablement délicieuses. 🍬 Que vous les fassiez en demi-sphère ou en carrés, tout est possible ! 👉 Pour télécharger la recette, c'est par ici : https://loom.ly/8dXuXsM 📃 #Geleasy #Nutrition #Texturemodifiée #Dysphagie

📣 [𝗖𝗢𝗢𝗞𝗜𝗡𝗔𝗥 𝗝-𝟯] 𝗘𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗦𝗽𝗲́𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗲𝗻 𝗲́𝘁𝗮𝗯𝗹𝗶𝘀𝘀𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 : 𝗶𝗺𝗺𝗲𝗿𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗲𝗻 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 ! Prenez part à la préparation du repas du midi en textures modifiées. Comme si vous y étiez ! Rejoignez-nous ce jeudi 27 juin pour une édition spéciale de notre Cookinar, directement tourné au sein des cuisines de l'Institut Médico Pédagogique Judith Surgot à Francheville (69) ! 🍽️ Laurent Sicre SAS, notre expert culinaire, en collaboration avec les équipes de l'établissement, vous guidera pas à pas dans la création de menus adaptés aux besoins spécifiques des personnes en situation de polyhandicap.👩🍳 Au programme : 👉 Découverte de l'Institut Médico Pédagogique Judith Surgot ; 👉 Élaboration d'un menu en textures modifiées avec #LesModulables, #Céréagel, #Forteocare et #Vitagel ; 👉 Dégustation des plats par les enfants ; 💬 Session Q&A pour toutes vos questions. 📍 𝗘́𝘃𝗲́𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲 𝗲𝘁 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁 ! 👉 𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗲̀𝘀 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁 𝗲𝗻 𝘀𝘂𝗶𝘃𝗮𝗻𝘁 𝗰𝗲 𝗹𝗶𝗲𝗻 : https://loom.ly/thPiJ1c #Nutrisens #Dysphagie #Texturemodifiée

🌟 Nouvelle infographie sur la Dysphagie ! 🌟 Savez-vous que 8% de la population mondiale est touchée par la dysphagie ? Malgré sa prévalence importante, la dysphagie est encore fréquemment sous-diagnostiquée. Il est important d'être sensibilisé à cette pathologie afin de reconnaître les signes et symptômes d'alerte. 💡 Téléchargez notre infographie dès maintenant pour en savoir plus sur la dysphagie et comment la reconnaître ! 👉 https://swll.to/2bGDays #Dysphagie #Santé #Nutrisens #Prévention #Dysphagia

Retour en images sur une journée riche en apprentissage 📸 Le 11 juin 2024, nous avons eu le plaisir d'organiser un événement consacré à la dynamisation de la lutte contre la dénutrition à la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon. À cette occasion, nous étions plus de 160 à nous retrouver afin d'échanger et explorer ensemble de nouvelles approches pour accompagner et améliorer la qualité de vie des plus fragile au travers de l'alimentation et de la nutrition. Un grand merci à tous les participants, intervenants et partenaires qui ont contribué à faire de cet événement un moment si spécial ! Restez connectés sur ces prochaines semaines pour découvrir tous les enseignements tirés lors de cette fabuleuse journée ! 📲 Bertrand Fougère christian tetedoie Diane Buisson Alexandra Combaz Bertrand Fougère Monique GIRARD Jean-Marc THOUMIEUX Benjamin ZIMMER Claude JEANDEL Laurent Sicre Carine DELAYRE-ORTHEZ Paul-Maurice Morel Françoise MERLOZ (DELEZON) DUMONT Jean-Rémy Agnes Giboreau Evgeniya KOSTOV François Guillon Remy Genthon Philippe Pouillart Céline Courbière Patricia Rudelli Lucie Borjon Georges Devesa #Nutrisens #NutritionThérapeutique #LutteContreLaDénutrition #Santé #Gastronomie #BienÊtre #CuisineDeSanté #InnovationAlimentaire

🌟 Mois de la Dysphagie 🌟 On sensibilise et surtout on continue de créer de nouvelles solutions pour les personnes dysphagiques. On sait combien il est compliqué de réaliser des BEAUX repas en textures modifiées en établissements de santé,... mais on a la solution pour vous faire GAGNER DU TEMPS, et vous permettre d'impressionner vos convives QUOI QU'IL ARRIVE ! 👉 La combinaison gagnante : des solutions simples et rapides d'utilisation. Pour vous démontrer que l'on ne rigole pas avec la performance, c'est Nathalie (notre comptable préférée) avec les conseils de Laurent Sicre qui s'y colle pour vous préparer un riz au caramel mixé. Alors, convaincus? 💪😊 #dysphagie #texturesmodifiees #moisdeladysphagie #nutrisens