Nutrisens

𝗡𝗼𝘀 𝗺𝗼𝗱𝘂𝗹𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗮𝘂 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗲𝗳𝘀 ! 👨🍳 Nous savons bien que confectionner des repas attrayants en textures modifiées n'est pas toujours une mince affaire... C'est pourquoi, nous travaillons main dans la main avec des chefs pour concevoir notre gamme de Modulables : une solution idéale pour gagner du temps et ravir vos convives à chaque repas ! Ces bases non assaisonnées sont conçues pour être personnalisées selon l'imagination culinaire de vos équipes. Faciles à travailler et rapides à préparer, elles vous permettent de transformer chaque plat en une expérience gustative savoureuse et adaptée. Grâce à nos modulables, laissez libre cours à votre créativité sans les contraintes des techniques de textures modifiées. Concentrez-vous sur l'assaisonnement, la transformation et le dressage, nous nous occupons du reste pour vous ! 😉 #Nutrisens #CuisineAdaptée #Dysphagie

Un dessert original en texture modifiée en 2 minutes top chrono ! 🧁 Le Chef Laurent Sicre SAS vous montre comment réaliser un dessert à la tomate et au fromage blanc en un rien de temps avec nos Modulables : des bases non assaisonnées conçues pour être personnalisées selon votre créativité. Créer des recettes innovantes, gourmandes et adaptées aux personnes souffrant de trouble de la déglutition devient un jeu d'enfant grâce aux Modulables ! #Nutrisens #Nutrition #Modulables

« 𝑄𝑢𝑎𝑛𝑑 𝑜𝑛 𝑒𝑠𝑡 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑖𝑒𝑟, 𝑜𝑛 𝑎 𝑢𝑛 𝑚𝑎î𝑡𝑟𝑒 𝑚𝑜𝑡 : 𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑖𝑠𝑖𝑟. 𝐼𝑙 𝑛𝑒 𝑓𝑎𝑢𝑡 𝑝𝑎𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑐̧𝑎 𝑛𝑜𝑢𝑠 𝑞𝑢𝑖𝑡𝑡𝑒. 𝐽𝑒 𝑙'𝑎𝑖 𝑡𝑜𝑢𝑗𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑚𝑖𝑠 𝑒𝑛 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 : 𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑖𝑠𝑖𝑟 𝑎̀ 𝑙'𝑎𝑢𝑡𝑟𝑒 𝑝𝑎𝑟 𝑙𝑒 𝑔𝑜𝑢̂𝑡, 𝑝𝑎𝑟 𝑙𝑒 𝑣𝑖𝑠𝑢𝑒𝑙, 𝑒𝑡 𝑡𝑜𝑢𝑡 𝑐𝑒 𝑞𝑢𝑖 𝑠'𝑒𝑛 𝑠𝑢𝑖𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑛𝑜𝑡𝑟𝑒 𝑚𝑒́𝑡𝑖𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑖𝑒𝑟. 𝐽𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑣𝑎𝑖𝑙𝑙𝑒 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑁𝑢𝑡𝑟𝑖𝑠𝑒𝑛𝑠 𝑠𝑢𝑟 𝑡𝑜𝑢𝑡𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑒 𝑡𝑒𝑥𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑚𝑜𝑑𝑖𝑓𝑖𝑒́𝑒 𝑞𝑢𝑖 𝑒𝑠𝑡 𝑢𝑛𝑒 𝑡𝑒𝑐ℎ𝑛𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 : 𝑞𝑢𝑜𝑖 𝑞𝑢’𝑖𝑙 𝑎𝑟𝑟𝑖𝑣𝑒 𝑜𝑛 𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑 𝑒́𝑛𝑜𝑟𝑚𝑒́𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑑𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑖𝑠𝑖𝑟 𝑐𝑎𝑟 𝑎𝑣𝑎𝑛𝑡 𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑥𝑡𝑢𝑟𝑒𝑟, 𝑜𝑛 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒. 𝐷𝑜𝑛𝑐 𝑖𝑙 𝑓𝑎𝑢𝑡 𝑑𝑜𝑛𝑛𝑒𝑟 𝑑𝑢 𝑔𝑜𝑢̂𝑡, 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑠𝑒𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑏𝑜𝑛𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑠, 𝑒𝑡 𝑡𝑜𝑢𝑡 𝑐𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑙'𝑜𝑛 𝑎 𝑎𝑝𝑝𝑟𝑖𝑠 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑛𝑜𝑡𝑟𝑒 𝑚𝑒́𝑡𝑖𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑖𝑒𝑟 𝑎𝑓𝑖𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑡𝑟𝑒 𝑎𝑢 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑒𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑛𝑒𝑠-𝑙𝑎̀. », Laurent Sicre, Cuisinier Expert en R&D culinaire. #Nutrisens #TextureModifiée #Dysphagie

𝗖𝗼𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗹'𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱𝘂 𝗽𝗹𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 🍽️ Nous croyons fermement que le plaisir de manger peut améliorer la qualité de vie des patients et de chacun d'entre nous. En tant qu'expert européen en nutrition et Entreprise à mission, nous avons à cœur de sensibiliser à l'importance de ce plaisir, qui, selon les recherches d'Agnes Giboreau à l'Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse), dépasse le simple fait de se nourrir. C'est une expérience sensorielle essentielle au bien-être et au parcours de soin des individus. 👉 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿, 𝘂𝗻𝗲 𝗲𝘅𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗺𝘂𝗹𝘁𝗶𝘀𝗲𝗻𝘀𝗼𝗿𝗶𝗲𝗹𝗹𝗲. Le plaisir de manger engage tous les sens : la vue, l'odorat, le goût et la texture des aliments. Une présentation soignée, des couleurs attrayantes et des arômes appétissants jouent donc un rôle essentiel. 👉 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿, 𝘂𝗻𝗲 𝗲𝘅𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲. Le plaisir de manger est aussi influencé par le contexte social de la prise du repas. De cette façon, partager un repas, échanger des sourires et des conversations permet d'enrichir l'expérience culinaire. Un grand merci à Agnes Giboreau, Directrice centre de recherche et d’innovation de L'Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse) pour ses enseignements lors de notre conférence du 11 juin 2024. En prenant soin d'élaborer des repas adaptés aussi appétissants que délicieux, contribuons à sensibiliser et lutter contre la dénutrition. 🍽️ #Nutrisens #PlaisirDeManger #Dénutrition

« 𝐶'𝑒𝑠𝑡 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑐̧𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑐̧𝑎 𝑚'𝑖𝑛𝑡𝑒́𝑟𝑒𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑣𝑎𝑖𝑙𝑙𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑁𝑢𝑡𝑟𝑖𝑠𝑒𝑛𝑠, 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑒𝑠𝑠𝑎𝑦𝑒𝑟 𝑑'𝑎𝑚𝑒́𝑙𝑖𝑜𝑟𝑒𝑟 𝑠𝑎𝑛𝑠 𝑑𝑒́𝑓𝑜𝑟𝑚𝑒𝑟 𝑙𝑒 𝑔𝑜𝑢̂𝑡 𝑑𝑒𝑠 𝑐ℎ𝑜𝑠𝑒𝑠, 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑞𝑢'𝑜𝑛 𝑝𝑢𝑖𝑠𝑠𝑒 𝑎𝑝𝑝𝑜𝑟𝑡𝑒𝑟 𝑑𝑢 𝑝𝑙𝑎𝑖𝑠𝑖𝑟 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑙'𝑎𝑠𝑠𝑖𝑒𝑡𝑡𝑒. 𝑃𝑎𝑟𝑐𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑐'𝑒𝑠𝑡 𝑖𝑚𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑛𝑡 𝑎𝑢𝑠𝑠𝑖. 𝐼𝑙 𝑓𝑎𝑢𝑡 𝑞𝑢𝑎𝑛𝑑 𝑚𝑒̂𝑚𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑙𝑒𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑠 𝑝𝑢𝑖𝑠𝑠𝑒𝑛𝑡 𝑠𝑒 𝑟𝑒́𝑔𝑎𝑙𝑒𝑟, 𝑞𝑢'𝑜𝑛 𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑡𝑖𝑚𝑢𝑙𝑒 𝑎̀ 𝑎𝑣𝑜𝑖𝑟 𝑒𝑛𝑣𝑖𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟. », christian tetedoie, Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France. #Nutrisens #NutritionSanté #Dysphagie

[📢 Offres d’emploi ! ] Vous souhaitez contribuer à l’innovation pour la prise en charge de pathologies nutritionnelles spécifiques ? Nutrisens poursuit son développement et recherche de nouveaux talents ! Pour découvrir nos offres et postuler, rendez-vous sur : https://lnkd.in/eFNQzi-p #Nutrisens #Recrutement #Rechercheetdéveloppement

Prêts pour une paella en texture modifiée en moins de 4 minutes ? Vamos ! 🇪🇸 Cette semaine, Laurent Sicre fait voyager nos papilles en Espagne avec une paella savoureuse et adaptée aux personnes ayant des troubles de la déglutition ! Dans cette vidéo, découvrez comment réaliser de beaux dressages, appétents et colorés, en moins de 4 minutes grâce à nos Modulables à assaisonner et dresser selon votre imagination ! 👉 Pour réaliser cette paella en texture modifiée, le chef Laurent Sicre a utilisé les Modulables poisson, tomate et riz. #Nutrisens #Dysphagie #texturemodifiée

Découvrez notre recette de bonbons à la pêche de vigne 🍑 Aujourd'hui, nos chefs vous partagent leur recette de bonbons réalisés avec Gel Easy, spécialement conçus pour les personnes ayant des troubles de déglutition ! Parfaites pour une pause gourmande, ces douceurs à la pêche de vigne sont faciles à préparer et incroyablement délicieuses. 🍬 Que vous les fassiez en demi-sphère ou en carrés, tout est possible ! 👉 Pour télécharger la recette, c'est par ici : https://loom.ly/8dXuXsM 📃 #Geleasy #Nutrition #Texturemodifiée #Dysphagie

Des repas en textures modifiées beaux et bons : un défi relevé haut la main par le personnel du Centre Hospitalier de Riez ! 💪 Redonner goût à la nutrition aux patients atteints de dysphagie est un réel challenge tous les jours : si leur alimentation nécessite souvent des textures mixées, uniformes et peu attrayantes, cela affecte directement leur appétit et leur bien-être. « 𝐶𝑒𝑙𝑎 𝑛𝑜𝑢𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑚𝑒𝑡 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑒́𝑣𝑒𝑛𝑖𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑒́𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑐𝑎𝑟 𝑙𝑒𝑢𝑟𝑠 𝑝𝑟𝑖𝑠𝑒𝑠 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒𝑠 𝑠𝑜𝑛𝑡 𝑎𝑢𝑔𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒́𝑒𝑠. » À travers le témoignage d'Eugénie Roux, « Diététicienne nutritionniste » et d'Elena Piper, « Aide cuisine », découvrez comment les nutritionnistes et le personnel de cuisine de l'Hôpital de Riez travaillent main dans la main afin de proposer des repas adaptés aux troubles de la déglutition aussi appétissants que savoureux. 👩🍳👨⚕️ Regardez notre vidéo pour en savoir plus sur cette belle initiative et son impact positif pour les patients ! ⬇️ #Nutrisens #Dysphagie #Nutrition

📣 [𝗖𝗢𝗢𝗞𝗜𝗡𝗔𝗥 𝗝-𝟯] 𝗘𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗦𝗽𝗲́𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗲𝗻 𝗲́𝘁𝗮𝗯𝗹𝗶𝘀𝘀𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 : 𝗶𝗺𝗺𝗲𝗿𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗲𝗻 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 ! Prenez part à la préparation du repas du midi en textures modifiées. Comme si vous y étiez ! Rejoignez-nous ce jeudi 27 juin pour une édition spéciale de notre Cookinar, directement tourné au sein des cuisines de l'Institut Médico Pédagogique Judith Surgot à Francheville (69) ! 🍽️ Laurent Sicre SAS, notre expert culinaire, en collaboration avec les équipes de l'établissement, vous guidera pas à pas dans la création de menus adaptés aux besoins spécifiques des personnes en situation de polyhandicap.👩🍳 Au programme : 👉 Découverte de l'Institut Médico Pédagogique Judith Surgot ; 👉 Élaboration d'un menu en textures modifiées avec #LesModulables, #Céréagel, #Forteocare et #Vitagel ; 👉 Dégustation des plats par les enfants ; 💬 Session Q&A pour toutes vos questions. 📍 𝗘́𝘃𝗲́𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲 𝗲𝘁 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁 ! 👉 𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗲̀𝘀 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁 𝗲𝗻 𝘀𝘂𝗶𝘃𝗮𝗻𝘁 𝗰𝗲 𝗹𝗶𝗲𝗻 : https://loom.ly/thPiJ1c #Nutrisens #Dysphagie #Texturemodifiée