Pão de queijo sem lactose é fácil de fazer

Um dos pratos mais populares e amados da culinária mineira, o pão de queijo, vêm cada vez mais sendo adaptado para todos os paladares. A receita compartilhada pelo marca SupraSoy, pertencente ao grupo Josapar, é saudável e sem lactose, portanto, aos intolerantes, não há com o que se preocupar!

Nessa versão, o pão de queijo fica pronto em até cinquenta minutos, perfeito para ser preparado para um lanche da tarde! Veja: 

Receita de pão de queijo sem lactose

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de milho amarela
2 colheres (sopa) cheias de leite em pó sem lactose dissolvidos em 1 xícara (chá) de água morna
2 ovos
½ colher (sopa) de sal
1 ½ xícara (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de polvilho doce
½ xícara (chá) de óleo quente

Modo de Preparo

Em uma tigela grande coloque a farinha de milho e adicione o leite em pó sem lactose já dissolvido na água, misture e deixe hidratar por dez minutos. Acrescente a essa mistura os ovos, o sal, os polvilhos e misture bem. Dê a liga a massa acrescentando o óleo quente e misture mais uma vez.

Unte uma assadeira grande com óleo e polvilho. Com as mãos ou com a ajuda de duas colheres, faça bolinhas com a massa e coloque-as sobre a assadeira, deixando um espaço de pelo menos 3 cm entre elas. Asse em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 25 minutos ou até os bolinhos ficarem levemente dourados.