Prédio histórico na Rússia une design, arquitetura, moda e gastronomia

O Põe no Mapa desta semana está na Rússia para falar sobre um destino que une moda, design, arquitetura e gastronomia. Em um edifício histórico de estilo neogótico de seis andares no centro de Moscou, fica uma das mais renomadas lojas de departamentos de alto padrão da Europa, a TSUM. Com mais de 1.000 marcas de roupas, perfumaria e jóias, uma nova atração é encontrada por ali: o restaurante Buro TSUM.

A designer Natalia Belonogova, à frente do escritório russo NB Studio, é responsável pelo projeto de interiores do Buro TSUM. Cores brilhantes com variadas combinações de texturas como madeira e mármore, latão e espelhos, couro e veludo dão a atmosfera de bistrô para o espaço. No mobiliário, cadeiras de madeira, sofás de veludo e estilo chesterfield tomam conta do espaço.

Dmitry Zotov, chef do restaurante, desenvolveu um cardápio construído sobre opostos: caranguejos tradicionais, ostras e sobremesas suntuosas serão combinados com comida caseira e produtos sazonais. Outras especialidades do restaurante são vieiras de Sakhalin com shiso, pato de churrasco na grelha, baramundi com risoto de vegetais, bem como sobremesa do Alasca.

O restaurante fica no quinto andar da Tsum Luxury Department Store, na Petrovka Ulitsa, 2, em Moscou, na Rússia. Funciona diariamente das 10h às 00h, e nos fins de semana a partir das 11h.

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