Os melhores do mundo

Todos os anos, a revista Restaurant promove o prêmio que nomeia os top restaurantes do mundo inteiro. Este ano, o The World’s 50 Best Restaurants aconteceu no dia 28 de abril, em Londres, e contou com dois destaques brasileiros. O restaurante D.O.M, do chef Alex Atala, ficou com o sétimo lugar – perdeu uma posição com relação a 2013. Já o Maní, localizado também em São Paulo, conquistou o 36º. O restaurante de Helena Rizzo (que levou o prêmio Veuve Clicquot de Melhor Chef Mulher do Mundo) subiu 10 posições em comparação ao último ano.

Atala, que não pôde comparecer ao prêmio, também foi destaque no chamado Chef's Choice: ele foi eleito o chef do ano pela bancada de jurados e agradeceu à menção em um vídeo. Já Rizzo recebeu pessoalmente a condecoração de melhor chef mulher.

Veja, abaixo, os dez primeiros colocados (a lista inteira está no site do evento):

1. Noma 
Localização: Copenhague, Dinamarca
Chef: René Redzepi
Posição em 2013: 2º
Estrelas Michelin: 2

2. El Celler de Can Roca 
Localização: Girona, Espanha
Chef: Joan Roca
Posição em 2013: 1°
Estrelas Michelin: 3

3. Osteria Francescana 
Localização: Módena, Itália
Chef: Massimo Bottura
Posição em 2013: 3º
Estrelas Michelin: 3

4. Eleven Madison Park 
Localização: Nova York, Estados Unidos
Chef: Daniel Humm
Posição em 2013: 5º
Estrelas Michelin: 3

5. Dinner by Heston Blumenthal 
Localização: Londres, Inglaterra
Chef: Heston Blumenthal
Posição em 2013: 7°
Estrelas Michelin: 2

6. Mugaritz 
Localização: San Sebastián, Espanha
Chef: Andoni Aduriz
Posição em 2013: 4°
Estrelas Michelin: 2

7. D.O.M. 
Localização: São Paulo, Brasil
Chef: Alex Atala
Posição em 2013: 6°
Estrelas Michelin: Não tem

8. Arzak 
Localização: San Sebastián, Espanha
Chef: Juan Mari Arzak
Posição em 2013: 8°
Estrelas Michelin: 3

9. Alinea 
Localização: Chicago, Estados Unidos
Chef: Grant Achatz
Posição em 2013: 15°
Estrelas Michelin: 3

10. The Ledbury 
Localização: Londres, Inglaterra
Chef: Brett Graham
Posição em 2013: 13
Estrelas Michelin: 2