(Foto: Carol Gherardi/Divulgação)
Rendimento 6 porções
Tempo de preparo 20 min
Ingredientes
Cheesecake
200 g de cream cheese
50 g de açúcar
100 g de creme de leite fresco
Farofa
200 g de biscoito maisena
100 g de manteiga sem sal
50 g de açúcar
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de canela
Montagem
6 colheres (sopa) de geleia de amora
Modo de fazer
Cheesecake
1. Junte todos os ingredientes e misture com um batedor de arame até obter uma textura homogênea. Cubra e leve à geladeira.
Farofa
2. Triture os biscoitos no processador ou liquidificador.
3. Passe para uma tigela e junte a manteiga, o açúcar e as especiarias, misturando bem até obter uma farofa. Reserve.
Montagem
4. Coloque 1 colher (sopa) de geleia no fundo de cada pote e cubra com a mistura de queijo. Finalize com a farofa de especiarias e sirva imediatamente.