Pan tumaca (Foto: Lucas Terribili/Divulgação)
Rendimento 5 fatias
Tempo de preparo 15 min
Ingredientes
1 pão francês cortado em fatias;
1 tomate maduro;
1 dente de alho;
sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto;
5 fatias de jamón serrano (opcional);
salsinha fresca a gosto.
Modo de fazer
1 Aqueça as fatias de pão no forno a 180°C até ficarem crocantes (cerca de 5-8 minutos).
2 Esfregue o dente alho nas fatias de pão delicadamente. Regue-as com um fio de azeite.
3 Rale o tomate. Em um recipiente, tempere-o com sal, azeite, salsinha picada e pimenta-do-reino.
4 Coloque o tomate ralado e temperado sobre o pão já torrado, cubra com uma fatia de jamón (opcional) e finalize com um fio de azeite.