Salada à moda do rancho (Foto: Divulgação)
Tempo de preparo 5 min + tempo de preparo do bacalhau
Rendimento 1 porção
Ingredientes
80 g de bacalhau cozido e desfiado;
50 g de batatas cozidas em cubos;
50 g de grão-de-bico cozido;
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto;
30 g de alface americana;
30 g de alface crespa;
6 folhas de endívia;
azeitonas portuguesas, salsinha, azeite e sal a gosto.
Modo de fazer
1 Misture o bacalhau, as batatas, o grão-de-bico, as azeitonas e as folhas em uma tigela. Tempere com o vinagre, o azeite, o sal e a salsinha.