Brigadeiro de colher

Rendimento 200 g, aproximadamente
Tempo de preparo 7 min

Ingredientes
150 g de creme de ricota;
5 colheres (sopa) de leite em pó integral;
3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
5 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de fazer
1 Coloque numa panela o creme de ricota, o leite em pó, o chocolate e o açúcar. Misture bem até os ingredientes estarem bem incorporados.
2 Leve ao fogo brando mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, até encorpar levemente (cerca de 5 minutos). Sirva quente ou frio.

Dica: Se quiser servir o brigadeiro em formato de docinho, cozinhe até a mistura começar a soltar da panela. Espere esfriar antes de enrolar.

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