Paçoca (Foto Divulgação)
Rendimento 1,6 kg
Tempo de preparo 40 min
Ingredientes
1 kg de amendoim torrado sem pele e moído;
540 g de açúcar cristal;
180 ml de água;
1 pitada de sal.
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Modo de fazer
1 Coloque a água e o açúcar na panela e leve ao fogo. Deixe ferver.
2 Após a fervura, adicione o amendoim moído e o sal. Mexer até desprender do fundo da panela.
3 Desligue o fogo e despeje sobre tabuleiro untado com margarina. Deixar o doce secar e cortar em pedaços pequenos.
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