8 salas de jantar de chefs famosos

Dedicados à uma rotina de trabalho intensa, a maioria dos chefs passa mais tempo na cozinha de seu restaurante do que aproveitando seu lar. É de se esperar, por isso, que o ambiente em casa seja um tanto sagrado. Quando se fala de sua sala de jantar, então, o décor adequado se faz ainda mais importante — já que é por lá que eles apreciam algumas de suas criações e têm um momento ideal para relaxar.

Por isso, mostramos aqui algumas das salas de jantar de chefs renomados no Brasil e internacionalmente, para que você se inspire não apenas com a decoração, mas com a energia desse momento especial de ceia! 

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René Redzepi

O lar de René Redzepi, que já foi considerado o chef número por um dos mais importantes guias mundiais, fica no coração de Copenhague e a 10 minutos de bicicleta do seu restaurante premiado, o Noma. A sala de jantar é separara do estar por um pequeno hall, tem pé direito alto e muita madeira. Seu estilo despretensioso pode ser visto nos assentos descombinados, nos quadros no chão e até mesmo no aquário sobre o banco, na parte direita do espaço. A louça fica à vista em um carrinho aberto — ideal para quem adora ideias frescas para o décor. Tudo é complementado com plantas em pequenos vasos, o que adiciona delicadeza para o ambiente.

Ana Luiza Trajano

Na sala de jantar de Ana Luiza Trajano, o grande destade vai para as cadeiras Oscar (1956), assinadas por Sergio Rodrigues. Elas integram o time de itens nacionais escolhidos por ela para sua casa, que prefere evidenciar o design brasileiro. A mesa imponente de madeira deixa o espaço ideal para boas celebrações e conversas. Já dá para imaginar um banquete digno de noite de Natal nesse espaço, não é mesmo? 

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Joan Roca

A sala de jantar de Joan Roca é uma das mais poéticas da lista. Sua casa toda foi feita em cima do seu restaurante, o El Celler de Can Roca, o que possibilita que de vez em quando ele suba as escadas e cozinhe para sua família durante a noite -- e poucas coisas são tão emocionantes quanto um ambiente criado para esse fim celebratório. No espaço, o grande destaque é para a luminária do alemão Ingo Maurer, customizada com croquis do cardápio servido no andar debaixo — uma verdadeira obra de arte!

Zazá Piereck

A carioca que comanda o Zazá Bistrô tem uma sala de jantar que é um sonho para os amantes de ambientes gastronômicos em casa. O projeto todo foi assinado por Zanine Caldas, e permitiu que a sala fosse integrada com a cozinha através de uma porta de correr. Como é permeada por madeira, o ideal aqui é boa iluminação, garantida por canos com holofotes.

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Massimo Bottura

O chef que além de estrelado por sua Osteria Francescana ganhou um dos episódios mais aclamados da série Chef’s Table tomou uma decisão importante no décor da sala de jantar: integrá-la com o espaço de estar. Como bom italiano, sua casa é repleta de design, como as mesas Fronzoni ’64 (1964), de A.G. Fronzoni para a Cappellini, e a luminária Chandelier, de David Chipperfield para a FotntanaArte. Reparou nas elegantíssimas boiseries, e como tudo é complementado pela cor da obra de arte na parede? Truque esperto! 

Simon Lau 

O antigo restaurante Aquavit, que funcionava na casa do chef dinamarquês Simon Lau, não existe mais. Mas cada ambiente ainda resgata sua preciosa memória. A sala de jantar, integrada com o estar, segue o mandamento dos outros ambientes do lar: um mix de design escandinavo e brasileiro. A mesa da ceia é redonda, assim como manda a tradição!

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Olivier Anquier

A sala de jantar de Olivier Anquier, em seu lar paulista, é focada em ter espaço e conforto o suficiente para receber o grande número de amigos que adora confraternizar por lá. Por isso, uma grande mesa de madeira de 12 lugares se estende pelo espaço, combinando com cadeiras brancas e um tapete elegante. Muitos quadros, elementos decorativos e objetos repletos de memória afetiva compõe a decoração. Que tal?

Alex Atala

A sala de jantar da casa selvagem de Alex Atala contém elementos essenciais de sua história como chef — como algumas cadeiras que antes eram do D.O.M. e que foram para lá depois de uma reforma no restaurante. A decoração também traduz a personalidade do chef na cozinha, sempre priorizando a brasilidade: o bufê é de jacarandá e e as outras cadeiras são de Sergio Rodrigues.