Um sich Zugang zum wichtigsten Uni-Projekt der Republik zu verschaffen, muss Rainer Edelmann einen Zaun aufbiegen. Vorsichtig, nicht dass ihn der Sicherheitsdienst entdeckt, schlüpft er durch das Loch auf die Baustelle des ehemaligen Güterbahnhofs. Stillgelegte Gleise, lärmende Bagger. Alle paar Wochen kommt Rainer Edelmann her, der Chef der BUND-Ortsgruppe Nürnberg-Südstadt. Durch sein Fernglas schaut er einem Feldhasen hinterher, er bückt sich, pflückt ein Kraut aus dem Boden, Pimpernell, "passt wunderbar in einen Salat", sagt er.