Der Hype kennt bislang kein Ende. Jahr für Jahr steigt die Zahl der verkauften Milchersatzprodukte sprunghaft an. Längst schon haben Haferdrinks, Mandeldrinks, Sojadrinks und Co. ihren Status als Nischenprodukt für Allergiker und Veganer abgelegt. In Deutschland jedenfalls stammt bereits jeder zehnte Liter Milch nicht mehr von einer Kuh. Doch jetzt stehen die beliebten Produkte in der Kritik. WELT erklärt die Hintergründe – und worauf Verbraucher achten müssen.
Verbraucher sollten beim Einkauf die Zutatenliste der Milchersatzprodukte genau studieren
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Milchersatzprodukte sind längst mehr als Alternativen für Allergiker und Veganer. Doch jetzt stehen sie in der Kritik der Lebensmittelüberwachung. Die bemängelt bei vielen Herstellern die Zutatenliste. Worauf Verbraucher achten sollten.
