Supermärkte: Aktuelle News & Nachrichten - WELT

Erdbeeren scheinen jedes Jahr teurer zu werden. Doch das täuscht, sagt der Inhaber von Karls Erdbeerhof. Schon bald werde es richtig günstig. WELT erklärt er die Preisentwicklung in der Saison, was ein höherer Mindestlohn bedeuten würde – und was seine Schmerzgrenze beim Preis ist.

Fast jeder Deutsche ist unzufrieden mit der eigenen Ernährung, wie eine Studie zeigt. Viele empfinden Druck – von Moralvorstellungen bis hin zu Gesundheitsfragen. Besonders frustriert zeigt sich die Generation Z. Das hat einen speziellen Grund.

Henkel wollte mit Öko-Reinigern den Marktführer „Frosch“ angreifen. Doch jetzt stellt der Konzern die Marke „Love Nature“ wegen Erfolglosigkeit ein. Es ist nur ein Beispiel für eine neue Strategie der Branche – ohne reine Öko-Marken. Diese haben ihr Alleinstellungsmerkmal verloren.

Das US-Geschäft von Aldi und Lidl boomt. Das liegt an einem „Made in Germany“-Versprechen und einer Lücke, in die die Discounter stoßen. Die beiden Ketten haben unterschiedliche Pläne und Zielgruppen – aber beide riesiges Potenzial. Eine Karte zeigt ihre beachtliche US-Ausdehnung.

Ob Kosmetik oder Lebensmittel, in einer neuen Rewe-Filiale in Berlin gibt es ab jetzt ausschließlich pflanzliche Produkte zu kaufen. Die Supermarktkette erhofft sich durch das Testprojekt „Lerneffekte für die klassischen Supermärkte“.

In den vergangenen beiden Jahren sind die Preise in den Supermärkten teilweise im zweistelligen Prozentbereich gestiegen. Rewe-Chef Souque stellt jetzt ein Ende in Aussicht. Ein entscheidender Machtkampf sei beendet.

Totgesagte leben länger: 2023 verkündete der Konzern PepsiCo, die Produktion des Fruchtsaftes Punica einzustellen. Doch nun soll das fruchtige Getränk aus Kindheitstagen vieler Millennials bald wieder in den Regalen stehen. Das steckt dahinter.

Mit einer Fläche von rund fünf Fußballfeldern, 82 Kassen und 6000 Einkaufswagen gilt Gekås Ullared in Halland als größter Supermarkt der Welt. Kunden reisen zum Shoppen oft über mehrere Stunden an. Die Region im Südwesten Schwedens hat aber noch mehr zu bieten.

Nach rückläufigen Verkaufszahlen während der Hochphasen der Inflation erleben Bio-Lebensmittel ein bemerkenswertes Comeback. Und dank Ausbau-Plänen der Regierung könnte der Trend noch anhalten. Doch dies hat auch eine Schattenseite.

Wegen deutlicher Preiserhöhungen durch die Produzenten flogen zuletzt bekannte Markenprodukte wie Kellogg’s aus den Regalen der Supermärkte. Nun sinkt zwar die Inflation, die Konflikte gehen aber weiter. Immerhin auf eine Marke können die Verbraucher aber bald wieder zurückgreifen.

Bundesweit wächst die Zahl vollautomatisierter Supermärkte ohne Personal – die auch sonntags geöffnet sind. In Hessen schiebt dem jetzt das Verwaltungsgericht einen Riegel vor. Die Entwicklung dürfte dennoch voranschreiten: In der Politik wächst der Druck, Öffnungszeiten zu liberalisieren.

Zum Ende des Jahres bringt der Supermarkt-Riese Lidl eine fragwürdige Werbung für Lebensmittelspenden heraus. Die Reaktionen: begeistert bis entsetzt. Dabei könnte die Aufmerksamkeit Kalkül sein. Denn der Streit ist kein Einzelfall.

Zwischen 600.000 und 800.000 Autisten gibt es in Deutschland. Um ihnen den Gang in den Supermarkt zu erleichtern, bieten immer mehr Supermärkte sogenannte „Stille Stunden“ an. Das Feedback der Kunden ist bislang positiv.

Rewe, Edeka, Aldi, dm: Die großen Handelsketten bauen ihr Sortiment an Eigenmarken immer weiter aus. Gerade bei Megatrends haben sie einen entscheidenden Trumpf. Im Kampf um den Platz im Supermarkt droht einigen Traditionsmarken nun das Schicksal, das schon Punica oder Raider ereilte.

Die europäische Politik hat Zucker den Kampf angesagt. Für Coca-Cola ist das ein Problem: Der Weltkonzern muss sein Geschäftsmodell retten. Es geht um Süßstoff, Wissenschaft und um Lobbyismus. Selbst die Tabak-Industrie wird zum Vorbild.

Eigenmarken haben seit Beginn der Inflationswelle deutlich Marktanteile gewonnen und Markenprodukte damit mehr denn je infrage gestellt. Gibt es tatsächlich keinen Qualitätsunterschied? Alle Tests und Expertenurteile ergeben eine klare Antwort.

Einige der Filialen der angeschlagenen Supermarktkette Real werden an die Konkurrenten Rewe, Kaufland und Edeka gehen. Für 45 Real-Märkte aber gibt es bislang keinen Abnehmer. Die Standorte sollen bis zum 31. März 2024 geschlossen werden.

Lidl will den Anteil von Fleisch und Milch am Umsatz senken. Dafür passt der Discounter die Preise der veganen Alternativen an die Originalprodukte an. Die Aktion könnte vor allem bei einer Kundengruppe einen Nerv treffen.

Auf der weltgrößten Lebensmittelmesse Anuga stellen tausende Firmen Neuheiten vor. Doch immer weniger Trends kommen aus Deutschland. Der Grund ist laut Experten die Verunsicherung durch Vorgaben bis ins kleinste Detail. Auch beim Fleischkonsum wollen offenbar immer weniger Verbraucher anecken.

Die Inflation nähert sich normalen Werten an. Fleisch, Obst und Aktionsware werden sogar wieder günstiger. Dafür sorgt ein Wettbewerbs-Effekt. WELT erklärt, was hinter den Preisrückgängen steckt und wo Sie am meisten sparen.

Viele deutsche Supermärkte versuchen so zu wirtschaften, dass kaum noch etwas weggeworfen werden muss. Für die Tafeln ist das eine schlechte Nachricht: Sie haben zunehmend Probleme, genügend Lebensmittel zu beschaffen. Helfen soll eine neue Strategie.

In der Reihe „Sat.1-Check“ vergleicht der Sender die vier großen Lebensmittelhändler Aldi, Lidl, Penny und Netto. Doch der Erkenntnisgewinn für Verbraucher geht gegen null. Denn der Sender stellt die völlig falschen Fragen. Die Discounter selbst werden sich freuen.

Seit anderthalb Jahren herrscht Krieg in der Ukraine. Aber auch in entlegenen Dörfern ist die Milch frisch und das Brot warm. Dafür sorgen mutige Lkw-Fahrer, die Tag für Tag die Supermärkte beliefern – auch, wenn in der Ferne die Artillerie donnert. Unterwegs mit einem Liefer-Truck.

Der Traditionskonzern Tupperware hat den finanziellen Kollaps offenbar gerade noch abgewendet. Neben einer Einigung mit den Gläubigerbanken wird das Geschäftsmodell jetzt grundlegend verändert. Doch genügt das fürs Überleben?

Wegen hoher Verluste und Geldnöten ist für die einst gehypten Lieferdienste plötzlich sparen angesagt. Die Kunden spüren das bereits deutlich: Lücken im Sortiment und lange Wartezeiten ziehen sich bei allen Anbietern durch den Sommer. Der Kampf ums Überleben läuft.

Lachs, Forelle, Makrele: Die meisten deutschen Fischprodukte werden aus dem Ausland importiert. Besonders eine Sorte hat es den Deutschen angetan, wie eine aktuelle Auswertung zeigt. Doch der Großteil des Fangs kommt ausgerechnet aus russischen Gewässern.

Die Penny-Zentrale sieht in guten Verkaufszahlen für teure Klima-Aktionsware den Beleg für den Erfolg der Aktion. Doch in der Filiale zeigt sich: Viele Kunden kaufen die teuren Lebensmittel offensichtlich irrtümlich – und entladen ihre Wut darüber an den Mitarbeitern vor Ort.

Die zunehmende Gewalt mit Messern vor allem durch junge Leute bereitet den Niederländern Sorgen. Eine große Supermarktkette will deshalb keine Messer mehr verkaufen. Dies sei eine Reaktion auf die breite gesellschaftliche Diskussion.

Die Lebensmittelbranche ist hierzulande eine der größten. Aber in Zeiten hoher Inflation geraten Produzenten von Fleisch, Milchprodukten, Backwaren, Süßigkeiten und Co. unter Druck. Verbraucher kaufen weniger, Supermärkte drücken die Preise. Einige ziehen die Notbremse.

Bislang erwirtschaftet der Großhändler Metro sein Geld vor allem über große Märkte für Gewerbekunden. Doch diese ausschließlich stationär funktionieren Filialen haben den Riesen zu einem darbenden Konzern gemacht. Jetzt versucht man das komplette Gegenteil.

In Amerika dürfen erstmals Start-ups Fleisch aus dem Bioreaktor verkaufen. Ein möglicher Game-Changer für Klima, Tierschutz und Bevölkerungswachstum – ohne Abstriche beim Geschmack? Was ist heute schon technisch möglich? WELT beantwortet die wichtigsten Fragen.

Die großen Supermarkt- und Drogerieketten wissen um den Konsumfrust vieler Verbraucher in Zeiten hoher Inflation. Sie versprechen daher bemerkenswerte Nachlässe oder Sonderangebote. Das Lockmittel sind ihre Apps. WELT erklärt, wie lukrativ die Offerten tatsächlich sind.

Die Journalistin Liv von Boetticher wirft den Erben des verschollenen Tengelmann-Patriarchen Karl-Erivan Haub vor, Indizien auf einen inszenierten Tod zurückgehalten zu haben. Der Wirtschaftsboss lebe möglicherweise in Russland – und sei ein Agent Moskaus gewesen.

Die gestiegenen Lebenshaltungskosten setzen die Mehrheit der Deutschen unter finanziellen Druck, wie eine neue Studie zeigt. Binnen weniger Monate haben sich die Geldsorgen noch deutlich vergrößert – für nicht wenige geht es sogar ans Eingemachte.

Es ist der stärkste Rückgang seit fast 30 Jahren: Aufgrund der hohen Lebensmittelpreise gaben die Deutschen inflationsbereinigt deutlich weniger für Lebensmittel aus. Vor allem ärmere Familien sind betroffen.

Viele Verbraucher wollen umweltfreundlicher leben. Darauf haben die Lebensmittel-Hersteller längst reagiert. Doch oft lassen sie Verpackungen nachhaltiger wirken, als sie tatsächlich sind. Wie Sie die größten Tricks erkennen – und wirklich Müll vermeiden.

Die Inflationsrate ist im März zwar gesunken, doch für Verbraucher bedeutet diese Entwicklung keine große Entlastung. Denn immer neue Preistreiber wechseln einander ab – mit konkreten Folgen für die Bürger. Ökonomen sorgen sich um eine Kennzahl mit besonderer Aussagekraft.

Eine neue digitale Parkraumüberwachung an einem Supermarkt in NRW sorgt für Ärger: Autofahrer bekommen massenhaft Knöllchen, weil sie nach dem Einkauf im Supermarkt noch schnell zum Bäcker oder zur Apotheke nebenan gegangen sind. Ist das überhaupt erlaubt?

Lebensmittel werden seit einiger Zeit immer teurer. Bei Butter allerdings sinkt der Preis schon den zweiten Monat in Folge spürbar. Das liegt nicht nur am sich wandelnden Milchmarkt – sondern auch an einer neuen Dynamik innerhalb der Inflation.

Auch der Rewe-Discounter muss sich an die höheren Ansprüche der Kunden anpassen. Penny-Chef Görgens will mehr Bio, größere Frische-Abteilungen und übersichtlichere Märkte. Einige Filialen werden den Strukturwandel aber nicht überleben.

Bis 2030 verbannt Aldi Fleisch der niedrigsten Haltungsstufen aus seinen Regalen – Lidl setzt auf vegan und stoppt Zucker-Werbung. Beide buhlen so um anspruchsvolle Kunden, die wegen der Inflation erstmals auf Discounter setzen. Fraglich nur, ob das den Stammkäufern gefällt.

Lebensmittel in Deutschland werden immer teurer. Dahinter stecken vor allem zwei Effekte, die zu höheren Preisen schon in der Herstellung führen. Die Supermärkte wehren sich immer verzweifelter dagegen, diese Preise an die Endkunden weiterzugeben. Doch ihre Position ist schwach.

Brettspiele, Bauklötze und Puppen gibt es längst nicht mehr nur im Fachhandel. Auch der Lebensmittelhandel will vom Spielzeug-Boom der vergangenen Jahre profitieren. Neue Spiele und Kooperationen sollen Kunden anlocken. Aber ausgerechnet jetzt legt der Markt eine Verschnaufpause ein.

Die Lebensmittelpreise steigen seit Monaten. Bei Milchprodukten könnte sich das allerdings bald ändern – schon jetzt haben einige Molkereien ihre Auszahlungspreise gesenkt. Ob davon am Ende allerdings auch die Verbraucher profitieren, hängt jetzt besonders von einer Frage ab.

Die Nachricht dürfte viele freuen: Nur noch 1,59 Euro verlangen Discounter und Supermärkte für das 250-Gramm-Päckchen ihrer Butter-Eigenmarken. WELT erklärt, was hinter dem überraschenden Preissturz bei Butter steckt – und wie sich das auf andere Produkte auswirken könnte.

Der Preis für ein Stück Butter sinkt in Deutschland wieder. Grund dafür sind neue Preisverhandlungen in der Milchbranche. Teilweise wird die Packung für 1,59 Euro verkauft – im Vergleich hat Butter im Mai 2022 im Schnitt noch 2,29 Euro gekostet.

Mit seinem neuen Kassen-System will Aldi Süd den Einkauf für seine Kunden noch „effizienter und angenehmer“ gestalten. Künftig können gleich zwei Kunden parallel betreut werden. Mit dem Vorsprung setzt der Discounter seine Konkurrenz unter Zugzwang.

Tonnenweise landen Lebensmittel in den Müllcontainern der Supermärkte, obwohl sie teilweise noch essbar sind. Aktivisten holen sie da wieder raus und nennen es „Containern“. Noch ist das verboten, aber Landwirtschaftsminister Cem Özdemir fordert eine Legalisierung. Der Handel fürchtet Chaos.

Im brandenburgischen Hennigsdorf wurde in einer Edeka-Filiale in der Wurstabteilung das Rind „Anton“ ausgestellt – ausgestopft. Nachdem Fotos davon im Netz erschienen waren, hagelte es Proteste. Vor allem Veganer zeigten sich entsetzt.