Diese Flasche verfärbt sich, wenn ihr Inhalt schlecht wird

Aufgrund unseres Wegwerfverhaltens werden immer noch viel zu viele Lebensmittel unnötig weggeschmissen. Lebensmittel, die eigentlich noch genießbar sind. Und das deshalb, weil Verbraucher sich oft ausschließlich am Mindesthaltbarkeitsdatum orientieren.

Wir kennen das von uns selbst: Ist die Milch schon ein paar Tage drüber, schnüffelt man zwar kurz daran, kippt sie aber bei kleiner Unsicherheit dann doch lieber in den Ausguß.

Braskem, ein brasilianisches Unternehmen, das auf Kunststoffe spezialisiert ist, will diese Verschwendung künftig verhindern.

Mit Lebensmittelbehältern, die ihre Farbe ändern, wenn der Inhalt schlecht wird.

Dabei reagieren die Behälter auf verändernde pH-Werte - ein Indiz dafür, dass der Inhalt ungenießbar wird.

Ganz neu ist diese Technologie zwar nicht, aber Braskem ist Marktführer in Nord- und Südamerika. Die Chancen, dass das Produkt die Marktreife erlangt, stehen demnach gut.

Lesen Sie auch

Advertorial Kreditkarten

Mehr von dem, was du liebst: Die Platinum Card

Die Entwickler tüfteln bereits seit 2013 an der Technologie, ein Prototyp wurde 2015 vorgestellt. Aber es wird nach Angaben des Unternehmens noch 2-3 Jahre dauern, bis die Behälter in Supermarktregalen zu finden sein werden.

Hier kannst du sehen, wie sich der Verschluss der Flasche verfärbt:

Allein in Deutschland werden jährlich elf Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen.

Ein beachtlicher Teil davon fällt in Privathaushalten an, wie eine Studie des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Jahr 2012 ermittelt hat.

Immer wieder weisen Politiker und Verbraucherschützer darauf hin, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum dabei eine Rolle spielt. Viele Verbraucher verlassen sich nicht mehr auf ihre Sinne und gehen nach dem Vorsichtsprinzip vor. Im Zweifel für die Tonne also. Sich selbst färbende Behälter könnten dieses Problem ziemlich effizient angehen.