Día Mundial del Cacao: dónde tomar los mejores chocolates calientes en Buenos Aires

 

El cacao es rico en antioxidantes, mejora el estado de ánimo y contribuye a la salud cardiovascular. Así que, ¿qué mejor manera de celebrar este día que disfrutando de un delicioso chocolate caliente?

Aquí te dejamos algunas recomendaciones de los mejores lugares en Buenos Aires para hacerlo.

En Merienda preparan opciones de pastelería artesanal que rememoran los típicos sabores de la infancia. Por eso, en su carta no podía faltar el chocolate caliente. Lo hacen con cacao 71% Tronador y 250 ml de leche que se calienta con lanceta hasta alcanzar la temperatura correcta y lograr una buena espuma. Esta bebida reconfortante se sirve en una taza de cerámica de boca ancha y es ideal para acompañar con un alfajor de maicena o su famosa Tita casera.

Dirección: Uriarte 2106, Palermo
Instagram: @merienda.ar

Bilbo Café es una coordenada recomendada para disfrutar de café de especialidad con granos de origen colombiano, pero también tienen una chocolatada que vale la pena probar. La preparan con cacao semi amargo, leche bien espumosa (vacuna o vegetal) y una salsa de chocolate que le da el toque final. Se sirve en un vaso corto y la sugerencia de la casa es pedirla con su brownie casero con dulce de leche y merengue italiano. El 7 de julio, ese combo tendrá un precio especial de $6,700.

Direcciones: Belaustegui 802, Villa Crespo; La Pampa 5501, Villa Urquiza; Crisólogo Larralde 6293, Saavedra; y Junín 1930 Centro Cultural Recoleta, Recoleta
Instagram: @bilbocafe

Con un jardín oculto rodeado de plantas naturales, Chill Garden invita a disfrutar de una amplia variedad de propuestas gastronómicas. Si el plan es ir por una merienda reconfortante en estos días de frío, el chocolate caliente XL de esta casona de Caballito es la elección ideal. Lleva cacao en polvo, espuma de leche y le añaden ralladura de chocolate Águila. Para que no se enfríe ni se termine rápido, la sirven en un tazón de cerámica súper grande. Nuestra recomendación es acompañarlo con el cinnamon roll que es un diez.

Dirección: Pujol 935, Caballito
Instagram: @chillgarden.ba

En el corazón de Recoleta, Seibo propone recetas de inspiración criolla, y especialmente andina, en originales versiones a base de plantas. A la hora del desayuno o merienda, la opción ideal para este invierno es el submarino que se sirve en taza y plato de cerámica con toques norteños.

Lo realizan con leche de almendras casera que sale bien caliente junto con una barra de chocolate semiamargo para derretir. Ofrecen canela en polvo para espolvorear por encima y se sugiere disfrutarlo junto con sus medialunas o su chipá plant based, hecho con queso de cajú y relleno de dulce de guayaba.

Dirección: Azcuénaga 1876, Recoleta
Instagram: @seibo.ar

La heladería artesanal Dolce de San Isidro completa su propuesta con una cuidada oferta de cafetería, donde sobresale una sabrosa chocolatada caliente que es ideal para la temporada invernal. Para hacerla, funden una barra de chocolate Barry Callebaut 70 % cacao en leche caliente y suman un extra de cacao para intensificar el sabor. Se sirve en una taza, coronada con crema chantilly y cacao en polvo. Este tazón de chocolate caliente sale bien espumoso y cremoso, perfecto para acompañar con sus churros caseros o alguno de sus tostados en pan árabe.

Dirección: Av. Libertador 16246, San Isidro
Instagram: @blossom.dolce