«Cerca del 20% de los hosteleros están en situación de traspaso»

Esa protesta por el aumento de los costes de la energía que tanto están castigando al sector se sustancian en las cuentas de cada uno de esos negocios. Del Castillo, habla de su caso particular y explica que antes de esta subida «veníamos pagando 4.500 o 5.000 euros de luz al mes, pero este mes de agosto hemos pagado 18.000 euros».

Todo ello hace que «actualmente, el gasto energético supone un 20% de los ingresos totales de un negocio». Aunque, asegura, «si subimos los precios para compensarlo, la gente no vendría y ahora que ya ha bajado la afluencia de gente, en algunos casos estamos trabajando a pérdidas».

A pesar de eso, Javier del Castillo afirma que «estamos subiendo algo, pero no todo lo que deberíamos, porque no sólo nos están subiendo los gastos energéticos, sino también todo lo demás» y eso no deja otro camino que el de repercutir todas esas subidas en la cuenta de los clientes.

Respecto al listado de peticiones que los hosteleros han trasladado al Gobierno de España para paliar esta situación, el presidente de los hosteleros de la capital turística de la Marina Baixa afirma que «una de las reivindicaciones es muy importante: la que pide hacer un plan Renove sobre la maquinaria que tenemos los establecimientos, que en muchos casos la tenemos anticuada».

En su opinión, esa suerte de plan Renove «nos ayudaría a bajar mucho la factura de la luz, como ya sucedió cuando se pasó a la iluminación con tecnología LED. Fue una inversión importante, pero en seis o siete meses ya estaba amortizado».

Así, el presidente de Abreca considera que «ahora deberíamos hacer lo mismos con vitrinas, frigoríficos, aires acondicionados…» ya que, defiende, «los nuevos modelos pueden bajar hasta tres veces el consumo».

De la misma manera, ha avanzado que los hosteleros de Benidorm están trabajando ya en otras medidas que les posibiliten rebajar la factura energética de sus locales. En ese sentido, explica que «queremos, como cooperativa, poder acceder a una bolsa en la que pudiéramos tener nuestra propia compañía eléctrica para vendérsela a nuestros asociados sin tener que pasar por intermediarios».

En cuanto a la derivada que toda esta situación puede tener sobre el mercado laboral, Javier del Castillo afirma que en la actualidad «no puedes hacer recortes de personal. No queremos hacer eso. Buscamos el equilibrio subiendo algunos productos y ganando menos dinero (que ya ganábamos poco)».

Además, alerta de que «en Benidorm vivimos en una zona en la que no es que nos desestacionalicemos a partir der ahora, pero sí baja mucho el nivel de trabajo, así que nos va a costar mucho no tener que trabajar a pérdidas».

Una situación, la actual, que hunde sus raíces en la cada vez más lejana pandemia ya que, como explica el presidente de Abreca, «durante la Covid, gracias al apoyo social y mediático que tuvimos, se nos ofrecieron ayudas y créditos ICO con los que pudimos salir adelante. Lo que pasa es que eso hay que pagarlo. Había una carencia de dos años que ahora se termina, pero se nos une con esta subida de precios».

Todo esto ha derivado en una situación límite para muchos empresarios. Tanto es así que, según explica Del Castillo, «cerca de un 20% de locales están en traspaso o con ganas de soltarlo porque se está haciendo insoportable tener un negocio abierto».

Por último, Del Castillo no descarta que esa iniciativa del apagón hostelero se pueda repetir en el futuro, aunque ya adelanta que su próxima acción reivindicativa será «una manifestación en la plaza del Ayuntamiento para quemar las facturas no sólo de la hostelería, sino del comercio y del resto de sectores productivos. Benidorm tiene que ser la puntera, como en el Covid, para este tipo de manifestaciones».