Laut verschiedener Studien regt Kaffee den Stoffwechsel an und kann so zu erhöhter Fettverbrennung führen.
Ungesüßter Kaffee kann euch also beim Abnehmen helfen. Wenn ihr ihn mit Zucker trinkt, nehmt ihr jedoch langfristig wahrscheinlich zu.
Andere Studien zeigen positive Effekte von Kaffee auf Diabetes-Risiko, Langzeitgedächtnis und Stimmung, allerdings kann übermäßiger Konsum zu Schlaf- und Herzproblemen führen.
Wirft man einen Blick in die sozialen Medien, kommt man um Videos über die Wunderwirkungen von Kaffee kaum noch herum. Besonders auf Tiktok oder Instagram finden sich immer wieder Videos darüber, dass man mithilfe einiger Tassen Kaffee pro Tag schnell abnehmen kann. Doch was ist dran an den Behauptungen über die angeblichen Heilkräfte des Lieblingsgetränks der Deutschen?
Feststeht: Kaffee ist und bleibt ein absoluter Kassenschlager hierzulande. Jedes Jahr werden in Deutschland laut dem Deutschen Kaffeeverband stolze 500 Millionen Tassen von dem braunen Heißgetränk getrunken.
Doch kann Kaffee tatsächlich Fettpolster schmelzen lassen? Eine im Jahre 2017 durchgeführte Studie belegt, dass Kaffee in der Tat den Stoffwechsel anregen kann, was dann wiederum zu einer erhöhten Fettverbrennung führt. Diese Wirkung belegt auch eine im „European Journal of Clinical Nutrition“ veröffentlichte Studie aus 2015, in deren Rahmen die Daten von knapp 500 Männern und Frauen aus dem Deutschen Gewichtskontrollregister ausgewertet wurden. Das Forschungsteam verglich die BMI Daten von fast 500 Menschen mit häufigem Kaffeekonsum mit denen von über 2000 Menschen aus der Allgemeinbevölkerung. Das Ergebnis: Diejenigen, die viel Kaffee konsumierten, nahmen deutlich häufiger und konstanter ab. Wissenschaftler vermuten, dass Koffein nicht nur den Stoffwechsel ankurbelt, sondern auch die Hungergefühle zu einem gewissen Teil unterdrückt, weshalb man automatisch weniger Kalorien zu sich nimmt.
Eine Harvard-Studie zeigte, dass der tägliche Konsum von vier Tassen Kaffee das Körperfett um etwa vier Prozent reduzieren kann. In der 24-wöchigen Untersuchung tranken 126 übergewichtige Erwachsene entweder vier Tassen normalen Kaffee oder ein kaffeähnliches Placebo. Ziel der Studie war es, herauszufinden, ob Kaffeekonsum das Risiko für Typ-2-Diabetes verringert. Obwohl Kaffee die Insulinempfindlichkeit der Teilnehmer nicht beeinflusste, zeigte die Studie, dass der Kaffeekonsum mit einem moderaten Verlust von Körperfett verbunden war.
Wenn ihr abnehmen möchtet, solltet ihr jedoch unbedingt darauf achten, nur ungesüßten Kaffee zu trinken, denn Forscher fanden heraus, dass Menschen, die ihren Kaffee mit Zucker versehen, durch den Kaffeekonsum langfristig sogar zunehmen. Und auch der Hunger unterdrückende Effekt ist nur gegeben, wenn ihr euren Kaffee ohne Zucker oder Milch trinkt.
Kaffee senkt das Diabetes-Risiko
Das Abnehmen ist nicht der einzig schöne Nebeneffekt sein, den Kaffee mit sich bringt. Vielmehr haben Forscher der Universitäten in Göteborg und Umeå festgestellt, dass sich das Risiko, an Diabetes zu erkranken, bereits durch zwei Tassen frisch gebrühten Filterkaffee pro Tag, um bis zu 60 Prozent reduzieren lässt.
Darüber hinaus soll das leckere Getränk auch auf unseren Kopf einen positiven Effekt haben. So belegt eine Studie der „Johns Hopkins University“, dass Kaffeekonsum als regelrechter Verstärker für das Langzeitgedächtnis fungiert und somit gegen das Vergessen hilft.
Kaffee soll auch unserer Stimmung echte Schwungkraft verleihen. So fanden spanische Forscher heraus, dass das Risiko an Depressionen zu erkranken durch täglichen Kaffeekonsum deutlich verringert werden kann. Das Risiko einer Erkrankung fiel hier bei den Probanden, die mindestens vier Tassen Kaffee am Tag tranken, um die Hälfte niedriger aus, als bei jenen, die keinen oder weniger Kaffee tranken.
Allerdings solltet ihr euren Kaffeekonsum nicht übertreiben: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung warnt vor Schlaf- und Herzproblemen durch übermäßigen Kaffeekonsum. Sie empfiehlt daher nicht mehr als drei bis vier Tassen am Tag zu trinken.
pb