Dia da Pizza: 15 acessórios para transformar sua cozinha em uma pizzaria

Após dois anos de isolamento causados pela pandemia, muita gente trocou a facilidade do delivery pelo prazer de cozinhar. E que tal organizar jantares temáticos? No Dia da Pizza, celebrado neste dia 10 de julho, vale se programar e trocar os pedidos de telefone por pizzas feitas em casa. Esta é uma ótima maneira para fazer de um dia comum uma ocasião especial.

A ideia é entrar de cabeça no tema, providenciar itens decorativos, uma playlist caprichada para te animar durante o preparo, uma mesa posta com carinho e, claro, apostar forte na qualidade da refeição. A intenção é que você possa experenciar algo novo, mesmo sem sair de casa. 

Além de investir na experiência visual e sensorial, é importante ter em mãos os equipamentos corretos. Arregace as mangas, curta o processo de fazer a massa, cortar os ingredientes de cada e deixe a criatividade fluir. Mas quais são os itens essenciais para fazer pizza em casa? Para te ajudar nessa jornada, Vogue indica a seguir os quinze acessórios ideais para transformar sua cozinha em uma pizzaria.

Mastering Pizza, por Mac Vetri (Ten Speed Press, 272 páginas)

O chef premiado Marc Vetri explica como a pizza segue sendo a comida favorita do continente americano e por que muitas pessoas ainda hesitam em fazê-la em casa. As receitas de massas — elaboradas após anos de pesquisas na Itália —  permitem aos cozinheiros domésticos obterem resultados extraordinários com forno comum ou profissional. Ao longo dos capítulos, Marc trabalha sabores populares e alguns mais sofisticados, como margherita, carbonara, mexilhões e trufas e até uma com Nutella. Compre na Amazon. 

Pizza, por Alba Pezone (Senac São Paulo, 360 páginas)

Cinco pizzaiolos confiaram os seus segredos para a Alba Pezone que, neste livro, nos fornece receitas autênticas e saborosas. A publicação é uma verdadeira viagem por Nápoles, pois além das receitas, a autora compartilha toques pessoais e gostos com o leitor. Compre na Amazon. 

Balança digital

Pode parecer bobeira, mas a precisão dos ingredientes pode ajudar ou estragar sua pizza. Por isso, se você ainda não possui uma balança digital em casa, indicamos esta como opção. Com design slim, ela contempla quatro sensores de precisão e um leitor digital. Compre na Amazon.

Jogo de facas

Ninguém merece estresse na hora de cozinhar, para evitar dificuldades na hora do corte dos ingredientes garanta um bom faqueiro de aço inox. Este da Tramontina, por exemplo, é um ótimo negócio. Ao todo, são oito peças com cabo de madeira tradicional. Compre na Amazon.

Jogo de Talheres 

É hora de reunir os amigos? É hora da pizza, bons amigos e conversa animada. Para deixar esses encontros ainda mais gostosos, a Tramontina desenvolveu uma linha de produtos para você preparar, servir e saborear cada fatia da sua pizza favorita. Agora, é só escolher o recheio, chamar os convidados e bom apetite. Compre na Amazon

Rolo para abrir massa

Abrir a massa pode ser uma etapa mais difícil do que se imagina, tentar realizar a receita sem o equipamento adequado pode elevar o tempo para que a pizza fique pronta e estressar uma noite que foi toda programa para relaxar. Desenvolvido em aço, com revestimento antiaderente, este rolo é altamente fácil de se usar, além de prático na hora de limpar. Compre na Amazon.

Assadeira gourmet

É chegada a hora de colocar sua massa na assadeira. Com toque profissional e tecnologia de ponta, esta assadeira profissional da Rochedo cumpre seu papel para quem gosta de fazer pizzas deliciosas, além disso, trazem o resultado perfeito aliando desempenho com design sofisticado para sua cozinha. Compre na Amazon. 

Pedra para pizza

Se você possui um forno à lenha em casa, esta pedra de pizza é ideal para você. Moldado em pedra sabão e com alça de cobre, ela garante uma massa crocante, de deixar qualquer um com água na boca. Compre na Amazon. 

Forno industrial pizza à gás

Ao ler “industrial” você logo deve pensar que esta aquisição nem cabe em sua residência, mas não se preocupe, nesta versão compacta você poderá preparar pizza de maneira, rápida, eficiente e saborosa. Além disso, o forno, que funciona à gás, poderá ser utilizado em outras noites temáticas. Compre na Amazon. 
 
Forno elétrico Oster  

Se você quer algo mais compacto ainda para sua cozinha, um forninho elétrico é o ideal. Este aqui da Oster, por exemplo, possui alto desempenho, ótimo espaço e controle de temperatura a qualquer instante. Compre na Amazon. 

Forno express

Se você está disposta a investir mesmo em uma noite italiana, este forno para pizza express é a aquisição correta. Com 5 funções de temperatura, ele aquece até 350°C, imitando o ambiente de cozimento de um forno a lenha. Além disso, possui uma janela de visualização para monitorar o processo de cozimento para você não perder a hora certa de tirar a massa. Compre na Amazon. 

Tábua para servir

Lembra o comprometimento com a imersão que citamos no início da matéria? Bom, esta tábua para cortar e servir pizza é um deleite para a ocasião. Produzida em madeira, ela conta com a proteção antibacteriana, ou seja, que inibe continuamente a proliferação de bactérias na superfície da madeira, fazendo do seu jantar uma refeição mais higiênica e fácil de limpar posteriormente. Além de complementar a decoração. Compre na Amazon. 

Aparelho de jantar

Está achando que tie dye é exclusivo para roupas? Nada disso, a Porto Brasil, em busca de fazer algo mais único e artesanal, recorreu à técnica para obter grandes conceitos em seus aparelhos de jantar. Este conjunto de 6 pratos rasos, por exemplo, tem o tamanho ideal para servir até dois pedaços generosos de pizza. Compre na Amazon. 

Espátula de Inox

Chegada a hora de servir, você precisará de uma espátula, como essa de inox. Dica: use a ferramenta também para cortar a massa durante o preparo. Compre na Amazon. 

Máquina de lavar louça

Após comer e apreciar uma verdadeira imersão na culinária italiana, você não vai querer pausar seu Dia da Pizza para lavar louça, né? Por isso, garanta também algo para sanar esse problema, como esta lava louças da Brastemp. Compacta, ela dá conta de quase tudo, pratos, copos, talheres, utensílios, taças e muitos mais, deixando tudo limpinho para a próxima refeição. Compre na Amazon. 

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