Receitas
Receita: mix de castanhas
Essa é uma ótima sugestão para a lancheira das crianças
1 min de leitura
Lancheira da Bento Store. Guardanapo da Rica Festa. Carrinhos da The Best Baby. Forminha de papel laranja poá da Rica Festa. Garrafinha azul da Tupperware (Foto: Foto: Carlos Cubi /Editora Globo)
Ingredientes:
100 g de castanhas-do-pará
100 g de castanhas-de-caju
100 g de nozes
100 g de amêndoas
50 g de uva-passa
Se quiser, pode incluir outras frutas secas, como manga e maçã. Guarde em um pote hermético. Rende 4 porções.
Modo de fazer:
Basta saltear as oleaginosas em uma frigideira de teflon aquecida com duas pitadas de sal por três minutos. Para um efeito caramelizado, acrescente um pouco de açúcar mascavo. Não é preciso azeite, pois as castanhas já liberam um pouco de óleo durante o cozimento.
*Fonte: Clarissa Amorim, culinarista
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