Salgadas
Receita: Como fazer pizza em casa
Selecionamos uma receita deliciosa para preparar em família
1 min de leitura
A pedido da CRESCER, o chef Benny Goldenberg, do restaurante Mangiare, elaborou uma receita gostosa, que você pode fazer em casa com a ajuda das crianças e agradar a família toda!
Carbonara para crianças
Massa
5 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de semolina
150 ml de azeite extra virgem
sal
1/2 colher de sopa de melaço
400 ml de água
30g de fermento biológico
Misturar os ingredientes e deixar descansar por pelo menos 3 horas e separar em porções de 300g cada. Após esse tempo abrir a massa e colocar o recheio.
Recheio
4 colheres de sopa de um bom molho de tomate
7 a 8 fatias de mussarela (até cobrir o molho)
3 colheres de sopa de parmesão ralado
Colocar em forno alto até dourar. Para finalizar, coloque 3 ovos em água fervente e deixe por 7 minutos, até cozinhar. Retire os ovos, coloque em água com gelo e quando esfriar, descasque e espalhe sobre a pizza.
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