Seu filho não precisa gostar de todos os alimentos. Se ele não come uma verdura, por exemplo, você pode substituí-la por outra que tenha os mesmos nutrientes. Saiba como fazer as trocas em casa e veja em qual receita o ingrediente substituto pode entrar.
FrutaSubstitutoDica de usoMaçãPera, laranja e goiaba também são ricas em fibras (as duas últimas contêm maior quantidade de vitamina C).Duas opções: misture na salada ou faça um suco com a fruta preferida.AbobrinhaAbóbora japonesa, moranga, chuchu e berinjela também
são fonte de minerais.Coloque-os no meio de uma lasanha ou misturados na carne moída.BrócolisAssim como o brócolis, a couve-flor, a couve e o repolho agem na prevenção contra o câncer.Refogue e misture no arroz ou no espaguete (tipo yakisoba) ou sirva cozido com molhos.BananaMamão, abacate e morango também ajudam a regular as taxas de colesterol.Bata com leite ou faça doces, como compotas de banana e de mamão ou torta de morango.CouveComo a couve, o espinafre, a acelga e a escarola aumentam as defesas do organismo.Prepare omeletes, suflês, recheios de panquecas ou misture-os à massa do nhoque
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