A introdução dos novos alimentos (Foto: Thinkstock)
A partir dos seis meses, apenas o aleitamento materno não supre as necessidades energéticas do bebê. A oferta deve continuar, porém, é fundamental oferecer à crianças novos alimentos. Nesta fase inicial, aliás, já se deve cuidar da educação alimentar, para que a criança aprenda a adquirir hábitos saudáveis e que o organismo consiga de adaptar a cada etapa da evolução da alimentação.
Por isso, o ideal é que a introdução dos alimentos seja feita sem adição de açúcar e sal – isso permite que a criança reconheça o sabor de cada alimento. Outro ponto importante é ter paciência. A inserção deve ser feita aos poucos. Assim, acrescente um novo alimento a cada dia até o momento em que ela siga as refeições da família toda. Mas lembre-se de que alguns alimentos, como é o caso do mel e da soja, devem ser acrescentados à alimentação da criança somente a partir do primeiro ano de vida (confira abaixo a lista de quando oferecer cada alimento).
Os utensílios em que a comida é preparada também merecem atenção. Você sabia que o alumínio é um metal pesado que em altas temperaturas é liberado para o alimento? Por isso, opte por materiais de inox, silicone ou vidro.
Alimentos permitidos de acordo com a faixa etária
IDADECEREAISVEGETAIS E
LEGUMINOSASFRUTASCARNESLATICÍNIOSSEMENTE E LIPÍDEO6-9 MESESARROZ INTEGRAL
COZIDOS: INHAME
BATATAS
ABÓBORA
CENOURA
BETERRABA
BRÓCOLIS
COUVE
REPOLHO
ACELGA
VAGEMPÊRA
BANANA
DAMASCO
MAÇÃ
PÊSSEGO
MELANCIA
MAMÃO
AGUA DE COCOCORDEIRO
RÃ
PERU
FRANGO ORGÂNICO
GEMA DE OVO 2X SEMANA (COMEÇAR COM ¼ NA 1˚ SEMANALEITE MATERNO
LEITE HIDROLISADO (SE NECESSÁRIO)
OLEOS VEGETAIS
AZEITES9-12 MESESCEVADA
CENTEIO
AVEIAASPARGOS
COUVE-FLOR
COUVE DE BRUXELASABACATE
AMEIXA
ABACAXI
UVAS
CRANBERRY
PASSASVITELA
BOVINALEITE MATERNO
LEITE HIDROLISADOOLEOS VEGETAIS
AZEITES
Papa de mandioquinha, lentilha, agrião e frango
Ingredientes:
Frango desfiado
Alho
Água
Sal
Mandioquinha
Lentilha (deixar de molho na véspera e dispensar essa água)
Agrião
Azeite
Modo de Preparo:
Em uma panela, refogar o alho. Acrescentar o frango, lentilha e o tempero com água suficiente para cozinhar por 15 minutos. Acrescentar a mandioquinha, acertar a água e cozinhar mais 10 minutos. Acrescentar o agrião e cozinhar até que fique em consistência pastosa e com pouca água. Regar com óleo de linhaça.
Andréa Santa Rosa é nutricionista e membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional. Casada com o ator Márcio Garcia, Andréa tem quatro filhos - Pedro,12, Nina, 10 Felipe, 6, e João, 1 ano. Escreva para ela: redacaocrescer@gmail.com. No assunto, escreva: Comer e Crescer Bem
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